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直到所有的鱼块都变得金黄。

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撒入黑胡椒粉和青红椒碎，淋入少许水，稍微焖至汤汁收干就可以了，鱼本身就带着咸味，腌制的时候盐不要放太多了。

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小贴士：
龙利鱼是海鱼，本身就有咸味，所以在烹饪的时候盐一定要轻放点。鱼肉比较细嫩，裹上生粉再入锅煎，就不容易碎了。不用煎太久，表面微微焦黄就可以了。

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