红薯被誉为“长寿食品”，但也不能随便吃，以下7个禁忌望牢记老中医

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红薯被誉为“长寿食品” ，营养丰富，具有多种保健作用。但是，在食用红薯时，也需要注意一些禁忌，以免影响健康。
首先，让我们来了解一下红薯的营养成分。红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素E以及铁、钾、硒等矿物质。
这些营养物质对我们的身体有着重要的作用。膳食纤维有助于维持肠道健康，预防便秘；维生素A和E可以保护我们的眼睛和皮肤，预防老化；而铁和硒则有助于提高身体的免疫力。

然而，红薯最令人瞩目的特点可能要属它的抗氧化能力。红薯中含有丰富的多酚类物质，如花青素、绿原酸等。
这些物质具有很强的抗氧化作用，能有效清除体内的自由基，延缓衰老，增强免疫力。
【红薯被誉为“长寿食品”，但也不能随便吃，以下7个禁忌望牢记】此外，红薯中的β-胡萝卜素进入人体后可以转化为维生素A ，有助于保护我们的视力，改善皮肤质地。
红薯的另一个优点是它的低热量和高饱腹感。相比于其他高热量食品，红薯的热量要低得多，同时却能提供丰富的营养。这对于追求健康饮食的朋友们来说，无疑是一个极好的选择。
而且，红薯含有大量的膳食纤维，吃后可以产生持续较长时间饱腹感，有助于控制体重。

既然经常吃红薯有那么多好处，那么什么样的红薯最好呢？
当然要属产自山东的烟薯25号，这种红薯在沙地种植，光照充足，而且土壤是高山沙土地，透气性好，含有丰富的天然磷、钾等成分，更利于糖分的沉淀。
薯农们手工栽种红薯，从灌溉、除草、松土、培土，全部传统农法种植，都是原始的新鲜。
收获时，采用人工收割，利用人力将红薯挖出来。轻挖、轻装、轻运、轻卸，防止碰伤薯皮和薯块。采挖后人工分拣，精挑细选，由产地直接发货。烟薯25号最大的特点是：蜜甜、糖心。
在国家区试中食味评分第一位；在全囯甘薯食用品质组竞赛中，也被评为第一名。

烟薯25号烤熟后呈金黄色，糖分水分交融，一口下去，细腻软糯流蜜，超满足。没有任何筋丝，不噎喉，上到88岁，下到3岁小孩都能一次吃俩。

以下是我们需要牢记的7个禁忌：
一、不宜过量食用
大家都知道红薯中所含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，预防便秘。但是，如果过量食用，反而会使得肠胃负担加重，引起腹泻、腹胀等不适症状。因此，在食用红薯时，应该适量控制摄入量。
二、不宜与柿子同食
红薯中的糖分含量较高，而柿子中含有大量的鞣酸，两者同时食用，会发生反应，产生沉淀物，影响肠胃消化吸收。因此，在食用红薯时，应该避免与柿子同食。
三、不宜空腹食用
红薯中含有丰富的淀粉，如果空腹食用，会导致淀粉糊状物质快速进入血液中，引起血糖升高。因此，在食用红薯时，应该注意控制摄入量，并在进食后适当运动，避免血糖波动。

四、不宜选择未成熟的红薯