对一部分人来说，“肉食主义”才更加健康( 二 )

经常有文章发表称纤维对健康有益，当然也有文章称纤维并不能给人带来好处。贝克说：“纤维不是生命所必需的。对很多人来说，它是一种肠道刺激物，但我认为，人们即使不吃纤维肠胃功能也会很好。 ”

文章图片
纤维并不是全肉饮食引起争论的唯一原因。关于饮食中大量食用红肉的长期后果的争论也很激烈。几十年来，科学家一直将红肉及其高水平的饱和脂肪与胆固醇、心脏病、癌症和过早死亡联系在一起。但是也有一些论文表示这些风险被夸大了。而且，吃肉也被认为是造成气候变化的一个主要因素，人们食用大量的肉类会对环境造成影响。
其实，大多数人不会长期坚持全肉类饮食，几个月后他们会开始吃别的东西。 Reisenberg表示，一旦你放弃了某种限制性的饮食方式，恢复到正常的饮食结构，那么这种饮食方式带来的好处也就跟着消失了。
尽管几乎所有的营养专家都认为，好的饮食结构应该是低糖和低精制碳水化合物，但最好的饮食方式应该是你可以长期保持的那一个。所以选择最适合你的生活方式，你可以喜欢吃美食，可以喜欢吃水果和蔬菜，当然也可以做个无肉不欢的“肉食动物” 。
译者：Jane返回搜狐，查看更多
责任编辑：