核桃|黑豆配黑米，滋补又养护，加了核桃更完美！

入秋后可以整点黑豆补补。黑豆的蛋白质含量高达36%，容易消化和吸收，能够满足人体对于蛋白质的需求。其次还富含维生素，蛋白质以及各种微量元素。具有延缓衰老的功效。古籍中对于它的功效也有记载，《本草纲目》：“补肾养血、清热解毒、延年益寿功效。”

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单独地吃黑豆口味单一，可以配上核桃，马上营养和口味就升级了。大家都知道核桃可以补脑，以形补形。被称作是“四大干果”之一，只不过外壳坚硬，需要砸开才能食用。当然，怕麻烦的话，可以直接买现成的核桃仁。

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早餐要是牛奶喝腻了，这道核桃米糊可以安排起来，换一种吃法，营养更全面。将所需要的食材都混合起来，一个破壁机就完成了。自己做的话，那都是真材实料，稀稠度也能调整。打好的米糊倒出来，配上精致的勺子，慢慢品尝，实在太过瘾了。要是加一点冰糖，甜甜的味道就更绝了，不信你就试试。菜品：黑豆核桃米糊配料：核桃，黑豆，冰糖，黑米，纯净水等烹饪步骤：1、可以或者是按照配料表来准备，但是一些很常见的食材，总之准备工作是相当的简单。

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2、最好是买现成的核桃仁，这样会方便很多，要是买完整的核桃，那就用工具来剥壳，处理起来也并不难。所有的食材都要冲洗干净备用。

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3、全部洗好以后，再将这些食材都放在破壁机里面。至于破壁机的用法很重要，需要提前就学会。

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4、食材放进去以后开始加水，这里加的是纯净水，水量加多少很重要。需要衡量食材的多少，还有就是破壁机的容量。

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5、食材和水都加好以后，盖上盖子，要选择相应的米糊程度，开始打就行了，这个步骤是很省事的，完全交给破壁机就行了，这个过程只要静静的等待。

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6、大概二十几分钟就能打好了，等到程序结束以后，将打好的米糊倒出来，，这样就简单地搞定了，可以趁热来喝，特别的温暖，很适合早餐的时候食用。要是喜欢甜一点的口味，打好后能加一点冰糖，这样甜美的味道更加好喝。

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烹饪贴士：1、冰糖加多少很重要，关键是看个人的口味。平时喜欢吃甜的话，可以多加一点冰糖，但是不要甜到齁。要是不喜欢的话，也可以不加，这样就是原汁原味。2、破壁机的用法很重要，需要提前就搞清楚，这样才能更好地操作和使用。3、几种食材都要提前清洗干净，主要是洗掉表面的灰尘。4、水量加多少很重要，关键是看稀稠的程度。要是喜欢稠一点的米糊，那水就少加一点。其次还要衡量食材的多少，以及破壁机的容量，这样来加水就比较合适了。5、建议喝多少打多少，趁热喝更加美味。想了解更多精彩内容，快来关注爱烹饪的沐沐