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蒜蓉炒芥蓝材料：芥蓝（根据自家的食量）、糖3小勺（可根据自己的口味选择放或者不放，因为芥蓝有些苦味，放糖起到综合的作用。）、蒜3瓣左右、盐1小勺、鸡粉1小勺（为了提味。）。做法：1、芥蓝洗净，把梗单独切下来。大蒜切碎备用。2、把锅预热，倒入油，趁油没热之前放入一半的蒜末（注意是一半。不是全部）,把蒜慢慢炒至金黄色。3、先把之前切下来的芥蓝梗放入锅中翻炒，不要太久，翻炒一下就好，不然会太软。4、再把剩余的芥蓝倒入锅中，继续翻炒。5、待芥蓝变软，颜色变深之后，放入一小勺盐、鸡粉和糖，继续翻炒至叶子变软。6、出锅前把剩下没有爆香的蒜末放入锅中搅拌，起锅，完成。

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菠萝炒虾仁材料：菠萝、虾仁、青椒、水淀粉、植物油、盐做法1、菠萝切丁，用盐水泡着2、虾仁用水淀粉浆一下3、热油锅，先放入青椒炒出香味，放入浆好的虾仁略炒，投入菠萝丁继续翻炒4、炒至虾仁略缩，改小火，加盐，翻两下起锅

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腰果炒豆腐材料：带子12个、日本豆腐4条、生菜1颗、腰果50克、红椒1个、鸡蛋1个、生粉适量、姜1片、料酒1茶匙、盐、糖、胡椒粉各1/3茶匙做法：1.带子取元贝洗净沥干水份，红椒切圈待用；日本豆腐从1/3处切开，1个切为3段，共12段；生菜洗净沥干水份；元贝放入腌料腌制15分钟；鸡蛋打散，然后把日本豆腐放入裹蛋液，再放入装了淀粉的碗中沾淀粉2.锅下油，烧至30度时，放入日本豆腐，将豆腐炸成金黄后捞出，沥干油份待用3.另起锅下油烧热，将腰果下锅炸，用小火慢慢炸黄，捞出待用4.另起锅下油，放入元贝和红椒，把炸过的豆腐放入，再勾芡，把炸过的腰果放入，拌匀即可起锅装盘5.另起锅下水烧开，加入一茶匙盐和几滴油，然后放入生菜焯水10秒，立刻过冷河，沥干水份，其余的生菜过凉开水，沥干水份待用，盘边用兰花、香菜和圣女果切成的兔子装饰，将“金银满屋”放在生菜上即可

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