传承|样本丨技艺传承“老带新”,同仁堂焕活三百年制药文化( 二 )


虽然实地调研多数地处偏远、条件艰苦 , 但意义非凡 。 刘天良表示 , 深入产地了解药材生长环境、市场情况、质量情况等信息 , 可以对相关品种进行风险评估 。 市场及产地调研是将原料药材质量把控工作进一步前移 , 可以提升鉴别的精准度、采购的针对性 , 有效降低了原料质量风险 , 严选优选道地药材 , 保证中药材质量 。
中药鉴别归根到底是要服务于制药
中药鉴别不是简单地认药 , 其最终的目的还是服务于生产制药 , 保证患者用药的安全有效 。 师徒在“真教”与“真学”的互动中 , 不断将所学知识应用于药品生产之中 。
教学过程中 , 刘天良工作室设立的一个课题是:“覆盆子中山柰酚-3-0-芸香糖苷的含量影响因素” 。 刘天良带徒弟实地调研收集二十余种覆盆子样品 , 包括不同产地 , 不同种植环境 , 不同产地加工方式 , 不同储存年限以及伪品等 。 利用这些覆盆子样品 , 一方面应用传统的经验鉴别技术 , 总结不同性状特征;另一方面借助高效液相色谱仪 , 按照药典中山柰酚-3-0-芸香糖苷的含量测定方法 , 结合现有实验样品 , 做出了数十组实验数据 。 虽然实验数据还不够丰富 , 暂不能得出最终结论 , 但已经初步发现影响因素 。 刘天良师徒仍在收集更多的有代表性的覆盆子样品 , 为保证覆盆子质量开展下一步的研究 。
通过这次覆盆子课题的立项研究 , 按照传统鉴别方法与现代仪器检测方法相结合的思路开展工作 , 将中药材鉴别工作放在传统与现代的维度里 , 既以传统鉴别理论为指导 , 又运用现代技术手段 , 做到传承和创新并重 , 为中药材鉴别方法开拓了思路 , 积累了经验 。
新京报采访人员 刘旭
校对 赵琳