饺子是东北人最爱吃的一样美食|婆婆往酸菜饺子里放废渣，遭全家埋怨，出锅后却都抢着吃饺子是东北人最爱吃的一样美

饺子是东北人最爱吃的一样美食，各种馅料的饺子让人吃得满嘴留香，什么三鲜的，马肉的，驴肉等等，在众多的饺子馅中，东北人最爱吃酸菜饺子，这不婆婆今天就做的酸菜饺子，但跟普通的酸菜饺子不一样，婆婆往酸菜饺子里放废渣，遭全家埋怨，出锅后却都抢着吃！

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这废渣就是熬完剩下的猪油渣，一般都是给孩子当成小零食吃得，没想到被婆婆放饺子里了，刚开始大家都在埋怨婆婆多事，怕这样做出来的饺子不好吃，会腻，没想象到这饺子出来后大家都抢着吃，这饺子不仅不腻，吃起来口感还更好，现在就把这酸菜油渣水饺的制作方法分享给大家！

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【饺子是东北人最爱吃的一样美食|婆婆往酸菜饺子里放废渣，遭全家埋怨，出锅后却都抢着吃】酸菜油渣水饺
首先我们要把猪油渣切成碎末，在把酸菜用手投几遍攥干后再切碎，把它俩放在一起，在放入葱花，蒜末，食盐，蚝油，十三香，鸡精，酱油，搅拌均匀。

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搅拌好后再往里放入香油，花椒油，一勺食用油，再次搅拌均匀即可，这样饺子馅就制作完成了。

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最后我们用饺子皮包裹住，放入锅中煮熟就可以食用了，是不是很简单，吃起来特别的香，有喜欢的小伙伴就试试吧，做酸菜饺子时，往里放点它，出锅后香味四溢，上桌就扫光！
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来源：食客老饕