饮食|想通过“少吃点”控制体重保持健康？研究证实：“何时吃”更重要饮食

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随着经济的发展，我们对于饮食的要求早就不仅仅是为了饱腹，因此在食物的选择和制作上也是花样繁出，饿是饿不着了，但吃得太多导致的肥胖问题也逐渐显现出来。在我国，成年人的肥胖率已经高达50% ，而且这带来的不仅仅是体型上的变化，也增加了人体器官的负担，为健康增加了一份危机。
尤其是对于中老年人来说， “中年发福”对于很多人来说就像是一个魔咒，这一年龄段的肥胖人群也极大地拉高了成年人的肥胖率。其实对于人体而言，适当的脂肪是健康的保障确实没错，但对于肥胖也是有定义的，脂肪含量超过了标准，带来的就不是健康，而是给健康带来了负担。
一般情况下对于肥胖的判断：
首先记住一个公式：BMI=体重（kg）/身高?（m）

	偏瘦	正常	超重	肥胖
BMI的值	<20	20-25	25-30	>30

对照一下，看看你自己的体重是否在正常的范围之内，同时由于中老年人代谢水平的减弱，因此也更容易导致脂肪的堆积，可以适当根据年龄、环境等因素放宽25这一数值的限制，将正常的值定在20-27左右。
通过“少吃点”控制体重，保持健康可取吗？

这也是很多人的共识，但并不适合所有的人。部分人，尤其是中年男性的肥胖部分的原因就是家庭餐桌上的剩饭菜，因为不想浪费，所以就不知不觉吃多了，对于这部分人群，也就是经常吃十分饱的人群来说，适当地减少自己的饭量可以缓解和控制体重的增长速度。
但对于绝大部分人来说，想要通过“吃得少”来让自己变瘦，从而达到控制体重、保持健康的作用，其实反而是一种不是十分可取的办法。

这种方式不容易长久地坚持，在摄入的食物正常后会导致体重的反弹，而且“十分饱”降到“七分饱”容易，对于健康也有积极作用，但想要再对七分饱甚至是五分饱进行降低，反而会增加负面影响，导致营养不良、贫血等问题，而且由于饥饿也会影响人的情绪，从而引起情绪的低落或者异常的亢奋，过大的情绪波动会影响人体内分泌系统，带来更多的影响。
医生提醒：老年人热量限制很重要

那对于饮食要控制吗？当然了，尤其是对于老年人来说，自身的代谢水平降低，消耗的热量也在不断减少，所以控制饮食，降低热量的摄入是有必要的。
科学家对此也进行研究，发现人体摄入卡路里的量和人体的寿命之间也存在着一定的关联性，吃得太多、太饱会降低人体新陈代谢的速度，尤其是对于老年人来说，还是应该适当地控制卡路里的摄入。
新研究证实：“何时吃”更重要
在针对关于卡路里和寿命的研究之后，人们依旧在不断进行着新的探索和研究，最近美国的一个研究团队在《Nature Metabolism》进一步提出了关于饮食时间的重要性。