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步骤1
准备食材：鲜香菇200克、蚝油1汤匙、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、盐2克、料酒1茶匙、香油少许、油适量 。
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步骤2
【蚝油香菇油菜的家常做法 蚝油香菇的做法】香菇去掉根部，然后切成厚片 。
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步骤3
大蒜切片，姜切末，小葱切成葱花 。
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步骤4
锅中倒油，油温7成热，下姜末、蒜片爆香 。
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步骤5
倒入香菇，翻炒均匀 。
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步骤6
烹入料酒1茶匙，调入食盐2克，加入蚝油1汤匙，翻炒均匀 。
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步骤7
最后滴几滴香油，撒上葱花即可 。
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