关于清炖排骨简述 清炖排骨


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1、清炖排骨是以排骨为主要食材的家常菜 , 配以萝卜一起炖煮,味道鲜美,营养价值丰富 。主要的食材有排骨、黄豆、小排、盐、姜片或者排骨、萝卜 、枸杞、姜片、葱、盐 。
2、慢炖锅更省事不过汤汁比较透明清澈;必须大火沸腾翻滚状态保持一段时间才能让汤汁有好看的乳白色 。
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