广东2大“失败酒”，外行人瞧不上，当地人却当成宝，这是为何

广东位于我国东南沿海地区，优越的地理位置促进了经济的繁荣发展，而当经济水平达到了一定的高度之后，广东人便开始致力于提升生活水平。
如果到广东不难发现，当地人十分的热衷于“养生” ，这一点从极具特色的早茶文化，万物皆可煲汤等习惯就可以看出来，可以说养生已经深深镌刻到了每一个广东人的骨子里。

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因此在广东，受到地理环境以及饮食文化的影响，这里的酒也透露着一股养生的气息。
广东的酒主要以们米香型为代表，口感较为清淡，度数也相对偏低，很多广东酒友喜欢在吃早茶的时候喝上两口，能够起到提神醒脑的作用，还不会影响一天的工作。

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但由于香型小众，广东的酒在全国市场上确实不占优势，甚至出现了“问起广东有啥酒竟无人知”的尴尬现象。
于是在广东白酒市场上就出现了这样一批的“失败酒” ，外行人瞧不上，当地人却当成宝，今天小编就以这2款为例，分析一下出现这一现象到底是为何呢？

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【1】玉冰烧
玉冰烧是豉香型白酒，很多酒友对它是又爱又恨，喝的惯的人觉得它是难得的佳酿美酒，喝不惯的人却觉得它酒香、口感十分的怪异，让人难以接受，之所以会产生这样的分歧还要归结于它的酿造工艺。

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此酒本身也是一款米香型白酒，在传统米酒的工艺上它又进行了创新，在酿造的过程中加入了肥猪肉，在肥猪肉的作用风格发生了改变，也就形成了独特的香型与口感。
虽然人们对它的评价褒贬不一，但毕竟品质还是实打实的，因此在广东一带，它也是很多酒友的口粮酒之一，家家户户都会备上几瓶。

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只可惜由于风格独特，导致它无法适应大众的需求，因此沦落到走出当地还会被人瞧不上的尴尬处境。
【2】长乐烧酒
长乐烧酒是广东诸多米香型白酒中最为经典的一款，它本身有着深厚的历史底蕴作为之称，据说其酿造技术可以追溯到晋朝，到了明清时期得以蓬勃发展。

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其他米香型白酒在酿制的过程中使用的是大米作为原料，而此酒却另辟蹊径，选用糙米为原料，在制作酒饼的时候还加入了多种药材，这也造就了它独特的风格。
成酒米香纯正，喝起来甜味收敛，蜜香味清新，在酒圈中还有着“南粤佳酿”的美誉。
只可惜近年来，据很多酒友反馈，长乐烧的酒质出现了明显下滑的现象，加之随着人们需求的变化，米香型白酒已经无法适应消费者的口味，在多方面因素的影响之下，也就造就了它一直无法获得人们认可的尴尬处境。

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广东这些“失败酒”确实是令人惋惜，但你如果认为这样的“失败酒”只有广东才有，那你就错了！在全国这样的酒可以说是数不胜数。
比如汉董大师酒。这是一款产自贵州的酱香型白酒，虽是市场上的新兴品牌，但实际上却有着不可小觑的实力，酒厂汉董酒厂早于1991年便成立，成立之处主攻基酒酿制，几十年的研发与探索，最终成就了佳酿。