含量|每天吃1个胜吃10个苹果！降脂降压控血糖( 二 )

2.土豆饼
豆去皮擦成细丝，加少量盐和黑胡椒粉调味。
不粘锅中加少量橄榄油，烧热后将土豆丝放入锅中翻炒，用铲子弄成圆饼状，用小火将两面各煎10分钟就可以了。
3.菠菜土豆面条
平时很少提及土豆的维C含量，殊不知它的维C含量比苹果高。苹果维C含量为4毫克/100克，而土豆一般在10~25毫克/100克不等。
将菠菜汁带泥与土豆粉、白面和成团，擀成薄饼后切成适宜宽度。
菠菜土豆面条不仅颜色好看，清香适口，而且和胃健脾，土豆中丰富的维生素C还可促进人体对菠菜中铁的吸收。
土豆吃法花样多
稳血压：生土豆汁
可将土豆洗净，去皮，用擦菜板擦成汁，然后依照个人口味加入酸奶。加酸奶不仅可稀释土豆汁，改善口感，还能预防便秘和细菌性腹泻。当然，也可根据个人口味加入砂糖、蜂蜜等调味品。制成的酸奶土豆汁可以直接饮用，也可以当成作料调制各种水果或蔬菜沙拉。
生土豆汁产生的热量极低，只含有0.1%的脂肪，还可减去多余脂肪，喝了也不会担心发胖。
便秘：土豆蜂蜜汁
在蔬菜当中，富含膳食纤维最多的是根茎类的蔬菜，比如说土豆、红薯、莲藕等。每100克土豆里所含的膳食纤维高达6克，可以说是首选的治疗便秘的根茎类蔬菜。
可以把土豆削皮、切碎，用榨汁机榨成汁。把榨好的土豆汁倒进锅里，用小火煮，当土豆汁变得黏稠时，加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。
做完后，可放入冰箱冷藏。每天喝一次，每次两勺，空腹服用即可。蜂蜜最好选择槐花蜜。
增食欲：酸辣土豆丝
如果没什么胃口，那就还是回归老做法：酸辣土豆丝，香脆可口、增进食欲。加醋还可以保护土豆中所含的部分维生素C。调成酸辣味，还能减少食盐用量。
这些小毛病都可以找土豆

文章插图
1
帮助消肿
脸部肿胀发烫时将土豆去皮，切成薄片往脸上贴，会感觉清凉和舒服，过一会儿肿胀发烫的脸就敷热了。
2
缓解扭伤疼痛
在扭伤的部位贴上生土豆片有助于缓解肿痛。而对于热水轻微烧烫后的疼痛，除了当下要用大量冷水冲洗外，随后可以贴一片生土豆片，有利于缓解肿痛。
3
帮助祛痘
刚开始冒出痘痘的时候，仅仅有些胀痛，赶紧将生土豆片贴在上面，半小时后再更换，连换几次，这个小痘痘就再也发不起来了。
4
膝盖痛
用生土豆和生姜捣烂后，敷在红肿的关节处，可缓解疼痛。
5
带状胞疹疼痛
老年带状疱疹所致疼痛，可用生土豆片敷在疱疹位置，还要多喝一些温开水，配合搓足心，能帮助缓解不适。
6
冬天抗寒
土豆和山药一样都具有益气、活血的作用，因此冬天每日坚持有一餐吃点土豆，对抗寒会很有效。
7
便秘不适
每100克土豆里所含的膳食纤维高达6克，可以说治疗便秘的首选。
方法：把土豆削皮、切碎，用榨汁机榨成汁。把榨好的土豆汁倒进锅里，用小火煮，当土豆汁变得黏稠时，加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。做完后放入冰箱冷藏。每天喝一次，每次两勺，空腹服用即可。
让土豆不发芽的小方法
发芽的土豆，除了长得恐怖之外，还会产生毒素，食用之后有的人会产生头昏，腹痛的感觉。
那么你知道如何预防土豆发芽吗？给土豆们找个好朋友就可以啦！
在盛放土豆的袋子里，放上一个苹果，那些“土豆脑袋”就长不出“头发”啦。
一般10个土豆以下，放一个苹果就可以了。
这是因为，苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以减缓土豆的“发育”

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