杂草|农村一种野草生在水沟里，常被当杂草，殊不知球茎30元一斤

农村一种野草生在水沟里，常被当杂草，殊不知球茎30元一斤。

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早晨我们的考察地点主要是山谷、山坡和荒地，而下午的话，则主要是在村边周围，因为目前考察的这个村庄比较大，而且生态也保护得很好，不过这对于我们考察来说是非常有好处的。那接下来给伙伴们科普一种我们下午在一条水沟旁采集的野草植物，这种野草属于多年生水生或沼生草本，在农村主要生长于靠近水分充足的地方，其中主要以水沟旁最为常见。

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大家在农村的时候，可曾见过这种野草植物呢？你们有没有发现它的叶子很是特别，呈三角形，而且中间还有一条裂缝，就像是人工所为一样，可以说具有很高的观赏价值。这种野草叫慈姑，它属于泽泻科沼生目，不同的民间地区也叫它藉姑、槎牙、茨菰或是白地栗等。慈姑虽然大部分生长于水沟旁，可以说生长位置是比较有限的，但它却是一种繁殖力很强的草本，所见之处都是成片的生长，不过很可惜，在很多的农村地区都是将其视为杂草对待，基本没有重视过它们。

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而人们却殊不知慈姑不仅是野草植物，而且它还是一种野菜，据了解得知，它的球茎可用作蔬菜食用，能单独炒，也可以和肉片一起炒，不仅味美好吃，而且还具有很高的营养价值，此外，它还是一种很珍贵的药材，具有凉血、止血等功效，且价值要在30元一斤左右。伙伴们，慈姑在我国分布范围很广泛，如果你们家乡也有见到的话，还请珍惜重视。