随着年龄越来越大，我们身体中的钙会流失加快。
正常来说，过了25岁之后就要开始有意识的补钙了，大家平时都是喝牛奶吃鸡蛋补钙，但其实很多蔬菜里的营养要比肉蛋奶还要高。
冬天不吃它太可惜，钙是鸡蛋的8倍，才1块5一斤，现在吃正当季！
它就是奶白菜。

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奶白菜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维，还含有钙、铁等微量元素，有提高人体质的作用，还能亮发、明目、健脾作用。
这个季节正是白菜大量上市的季节，价格也十分便宜。
奶白菜的做法多样，可以煮汤，也可以清炒，还能加些五花肉一起炒。喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

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奶白菜 500克、五花肉 1块、黄酱 半汤匙、葱 1段、姜 1片、花生油 30克、精盐 半勺、生抽 2勺
步骤1，奶白菜去掉根部，洗干净沥干水分切成大段备用；

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步骤2，熟五花肉切成薄片，（也可以用生的）；

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【 五花肉|冬天不吃它太可惜，营养是鸡蛋的8倍，才1块5一斤，现在吃正当季】步骤3，锅中倒入油，把五花肉倒入翻炒出油分；

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步骤4，倒入葱花姜丝炒出香味，再把黄豆酱倒入快速翻炒均匀；

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步骤5，把奶白菜倒入翻炒变软，加入生抽炒匀；

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步骤6，翻炒至奶白菜断生，加入盐翻炒入味就可以了。

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奶白菜是一种性寒，味甘的蔬菜。吃奶白菜能够有很好的清热除火功效，对缓解和预防乳腺疾病有好处。
奶白菜还可以起到解毒的功效，对头发的健康有很好的作用，特别是亮发。
常吃奶白菜可以提高免疫力，同时还能帮助明目。

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奶白菜对于产妇来说是很适合吃的，有不错的益乳作用。
同时奶白菜健脾胃的作用也很出色，还可以润肠。
你们掌握这道菜的做法了吗？

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