营养价值|农村常见的2种野菜，不但营养价值高，润肺止咳也有奇效！

一、面条菜
面条蔬菜，又称香草、甜菜、灯笼草，广泛分布于黄河中下游，是一种保健野菜。据\\\\'中草药\\\\'记载，面条蔬菜具有润肺止咳、止咳理经、滋阴清热的功效。
【 营养价值|农村常见的2种野菜，不但营养价值高，润肺止咳也有奇效！】

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营养：
面条蔬菜富含维生素、矿物质、纤维素、植物酸、苦味等营养成分，具有一定的收敛作用，能止血，改善便秘。

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功效：
1.滋肠排便：面条蔬菜中膳食纤维含量很高，饭后能起到润肠排便的作用，适合便秘患者。
2.止血：面条蔬菜含有大量的植物酸，包括草酸、单宁酸等，具有较强的收敛性，外用有收缩伤口和止血的作用。
3.利尿：面条蔬菜富含矿物质，食用可提高体内矿物质含量，矿质排泄物会促进水的排泄，因此具有利尿作用。

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二、马兰头
马兰头，又称马兰，红茎蔬菜，鸡肠，田缘菊花，紫色菊花，蟹头草等，属菊科多年生草本植物。马兰头是一种野生植物，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区分布。
营养：
木兰含有多种营养成分，富含矿物质、维生素和β-胡萝卜素，有17种以上的氨基酸，其中7种是人体必需氨基酸，钾含量比普通蔬菜高20倍，硒、锌、镁、钙含量比普通蔬菜丰富。

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功效：
1.降血压：马兰富含蛋白质，在多叶蔬菜中很少见。高钾低钠(钾钠比为49.5≤1)，有规律的饮食有利于降低血压和保护心血管系统，马兰头也是治疗肝炎和细菌性痢疾的有效方法。
2.清热解毒：由于饮食和环境问题，许多人容易失火，导致喉咙痛等症状。马兰头加马齿苋，车前草各15克水煎炸，能清热消湿，散热利尿。
3.抗癌：由于马兰头属碱性食品，使用马兰头对癌症有一定的预防作用。同时，感冒发烧时，咳嗽、急性咽炎、扁桃体炎、腮腺炎、传染性肝炎、胃、十二指肠溃疡等症状也有所改善。
4.止血：马兰头有祛瘀止血、治疗呕吐、创伤性出血、血热出血、便血等症状，你可以取出来，也可以内服。