有什么绿色碳水化合物?例如是红萝卜南瓜、栗米、蕃薯、芋头等根茎类食物 ， 就是非常好的碳水化合物选择 ， 而且含有大量营养素 ， 既食得饱之余又比食白饭更健康！
什么是抗性淀粉？不少食物中都有抗性淀粉 ， 例如是豆类以及一些未加工的全谷类 ， 这类食物较难消化 ， 可以较直接到达结肠 ， 为肠达细菌提供营养 ， 但却不是为你提供能量 ， 如此就可以减少吸收多余能量但又做到饱肚的效果！
将坏的碳水化合物变好？想减饱真的不能吃面包或粉面吗？那也有小技巧 ， 原来只要你将这些本来是比较「坏」的碳水化合物化进冰格 ， 雪冰后才再加热 ， 就会令到食物分子改变 ， 重新排列成类近抗性淀粉的状态 ， 可以减少在消化系统吸收的状态 ， 变相令你有饱肚感 ， 又可以减少淀粉质转化成能量的机会！
?总体而言 ， 想长期维持更好的饮食方式 ， 从而做到「饱住瘦」的效果 ， 就要好好改变改变进食的食物种类 ， 单靠挨饿或者是极端的节食方式并不能持久！【碳水化合物|减肥就要低碳减碳？如何进食碳水化合物才可以减肥瘦身？】

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