夫妻|100岁夫妻长寿食谱不爱米饭，就爱4样菜，清肠养胃病不找

人们常说“病从口入，祸从口出。”这句话真是一点都没有说错，有时候很多病症都是我们吃出来的。大鱼大肉的生活让你身体里的血糖、血压、血脂都会升得很高，稍不注意可能就会短命了。所以说，拥有一个良好的饮食习惯，才能让身体更健康，更容易长命百岁。

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有一对年近百岁的夫妻，老爷子在很早的时候肠胃就出现了问题，但是老奶奶却将他照顾得很好，肠胃的病情一点也没有恶化。他们除了吃药外，还听从医生的建议，改变了自己的饮食习惯。从那时候起，他们便不再吃米饭，而是将米饭换成了各种粗粮，比如红薯、南瓜、小米粥等，这些粗粮不仅比米饭的营养价值高出很多，而且红薯等粗粮对身体健康还非常有好处。除了更换主食，他们日常最爱吃的就是这4道菜。

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豌豆尖豌豆尖是一种常见的嫩叶菜，有着丰富的钙质和维生素成分，有助于营养的吸收，而且有助于身体吸收钙质，为你们提供足够的钙源，孩子长个头少不了它，而且对于延缓人们的衰老，预防骨质疏松症有着一定的效果，早吃早受益。

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素炒豌豆尖做法：豌豆尖择干净后用水清洗完放在漏盆里控干水分；将蒜去皮切碎，辣椒切段备用；炒锅倒油烧热，下辣椒和蒜粒炒出香味后，放入豌豆尖翻炒几下；之后加入适量盐和十三香翻炒均匀即可起锅装盘。这样，一道美味又漂亮的素炒豌豆尖就完成了韭菜炒香菇韭菜和香菇一起炒，味道鲜美，营养丰富特别好吃。韭菜富含纤维素物质，有助于你们肠道的健康，促进肠道的蠕动，排出毒素，而且有助于肝肾健康，腰不酸了，腿不软了，增强身体抵抗力。

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做法：韭菜择去老的叶子，清洗干净，香菇切去根部不要，投洗干净；把香菇切成薄厚均匀的片，韭菜切成寸段，姜切末，大蒜切片；锅内加入油烧热，下入姜末和蒜片爆香；然后将香菇下入锅中翻炒1-2分钟；香菇炒软后下入韭菜，盐，快速翻炒均匀，炒至韭菜叶稍变软，关火，盛出装盘即可。青椒炒猪耳朵青椒搭配猪耳朵，这样一道脆嫩可口的开胃小菜，营养价值出色，非常下饭，可为你们补充蛋白质和多种营养元素，促进身体的发育，而且有助于改善气血，而且还可以调理脾胃，促进食物的消化，胃口越来越好。

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做法：准备好食材，青椒和猪耳朵，以及调料若干；锅中热油，先将蒜和青椒爆炒至5成熟；然后放入一点点水，把猪耳朵放进去转成中火炒；炒到水分干后洒一点点醋，适量生抽，少量盐，然后不停的翻炒，以免糊锅，可以适当的加点水；炒熟后撒上一点胡椒粉就可以出锅了。芹菜炒豆芽豆芽菜不仅营养丰富口感上佳，也是很好的养生食疗食材，芹菜就更不要说了，药用价值极高，有药芹的美名。芹菜里面纤维素含量特别高，多吃芹菜对控制预防三高都很有效果。而且两者都是极为低热量的蔬菜，两者一起搭配，有助于排除毒素，燃烧脂肪，越吃越瘦。

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做法：准备好食材黄豆芽（洗干净）、芹菜去叶切段、油、蒜末、料酒、白糖、盐、味精；锅中放油，加入蒜末炒香后放入芹菜、黄豆芽翻炒均匀；2分钟后加入料酒、盐、糖、味精继续翻炒；然后盖上锅盖焖一分钟，即可关火出锅。怎么样，这对百岁老人的食谱你掌握了吗？要想长寿，快做来吃吧！