生花生和熟花生，哪个营养高？注意：5类人最好少碰，别不听劝导语：花生作为生活中常见的

导语：花生作为生活中常见的一种食物，花生可以直接生吃，也可以制作成各种美味小零食，花生的功效比较多，在民间被称为长生果，因此生活中多吃一些花生对健康非常有帮助。
其实吃花生也是有一定讲究的，那么吃生花生好还是熟花生好？哪种更有营养呢？接下来跟随小编一起来了解一下吧。

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01常吃花生有哪些好处？
补充蛋白质
花生中含有丰富的蛋白质，而且称蛋白质属于植物蛋白质，对人体比较健康，而且很容易被消化，因为蛋白质含量丰富，因此常常被人用来制作花生油。
如果早上空腹吃一些花生能够补充体内的蛋白质。而且作为人体必需的一种营养元素，如果缺乏不利于身体健康。

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控制体重
除此之外花生中的热量和脂肪含量比较高，食用后会增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入。
因此对于想要减肥瘦身的人来讲，不妨尝试吃一些花生，同时花生中含有的纤维素，可以加速肠胃的蠕动，促进毒素和垃圾的排出。
但是花生也要适量吃，才能够达到控制体重的效果。切记不可吃太多。

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02生花生和熟花生，哪个营养高？
生花生
对生花生来讲，花生米中的脂肪含量比较高，而且含有丰富的营养成分，特别是蛋白质和膳食纤维含量比较高，每100克的花生米中蛋白质达到了24.8克。
而且膳食纤维属于不可溶性的，能够加速肠胃蠕动缓解便秘的出现，同时含有磷，钾，镁等多种微量元素。

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熟花生
如果花生经过煮熟后，会流失一些微量元素，相较之下生花生中的微量元素比较多。
花生在生长过程中，很容易感染黄曲霉菌，黄曲霉菌作为一种有害物质，人体食用后很容易出现恶心呕吐等现象，严重的话会危及到生命安全。
而且黄曲霉素易溶于水，通过漂洗水煮，花生所感染的黄曲霉素大多能够融入水中。从这一方面来讲吃一些煮熟的花生会更为安全，放心也很容易被人体消化和吸收。
尤其是肠胃不好的人，尽量少吃一些生花生，多吃一些熟花生。

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【生花生和熟花生，哪个营养高？注意：5类人最好少碰，别不听劝】总的来说，无论吃生花生还是熟花生，对人体健康都是有好处的，都有一定的营养。
如果非要比较生花生的，营养价值会更高一些，而很多人不太喜欢吃生花生。所以熟花生在生活中很受大众的欢迎。

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03花生不能和什么一起吃呢？
香蕉
花生中的油脂含量并不低，每100克中花生还有44克的油脂，油脂能够促进肠胃蠕动，促进粪便的排出。
香蕉味甜，属于寒性食物，还有膳食纤维果胶等有益成分，也能够帮助肠胃蠕动，加速排便。
但是如果两者同时食用，会对肠胃造成很大的刺激，很有可能出现腹泻等现象，所以吃花生的时候，最好不要吃香蕉。

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柿子
花生中含有丰富的蛋白质，柿子中含有鞣酸这种成分，如果两种食物同时会让这两种成分在体内发生作用，产生一种不易消化的物质，刺激肠胃导致肠胃不适。