临期食物能不能放心吃呢？食品刚过时还能吃吗？一文了解下

几乎每次去超市，在临期食物区老是能看到各式各样打折的临期食物，这些食物的价格都十分诱人，有的甚至会半价出售。

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所以有些朋友会买临期产品吃，便宜实惠，不外也有些朋友意见向左，以为临期食物有变质风险。
那么临期食物能不能放心吃呢？食品刚过时还能吃吗？
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临期食物、刚过时的产品还能吃吗？
临期食物的价格虽然让认人心动，但老话常说“便宜无好货”所以许多人仍是对临期食物立场谨严，从不购买。
将临期食物买回家，放不了几天就会过时，刚过时就扔掉更让人心疼，因此就算不怀疑临期食物的安全性，一部分也仍是不愿意买，担心吃不完会过时。

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根据我国《预包装食品标签尺度》的定义，保质期是指：预包装食物在标签指明的贮存前提下，保持品质的期限。
所以临期食物能不能吃，主要看它是否处于正常的留存环境中，假如存储得当，临期产品还仍在保质期内，吃起来当然没什么题目。

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而刚过时的产品，处于质保期外，有一定的腐坏风险，最好的建议仍是不要吃，假如真的吃过时产品导致身体泛起题目，责任方全在自己。
不外不管是临期、过时仍是正在保质期内的食物，只要泛起异味、发霉、质地改变都不能再食用。
【临期食物能不能放心吃呢？食品刚过时还能吃吗？一文了解下】由于就算在保质期内也会不合格劣质产品的风险，仍是需要大家留意辨别。

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更多内容↓↓↓而且由于含盐高，又是当成调料食用，每次烹饪放的量都比较小，所以变质了也很难被发现。
变质的酱油轻易滋生出一级致癌物黄曲霉素，食用会严重威胁人的健康。
所以大家在买酱油时，除了要留意保质期，还要留意开封后的储存方法，最好开封后放冰箱冷藏区，还要留意短时间内食用完毕，不要放的太久。

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另外像其他常见的厨房调料、酱汁如蚝油、生抽、老干妈、芝麻酱等，也需要同样的留存方法以及开封后尽快食用。
2食用油
超市的大桶食用油价格老是更划算一些，因此也有不少人图省事和便宜总购买大桶油，但是在开封后却很久都吃不完。
实在油也是一种保质期比较短的食物，开封三个月以上的油，就有可能发生酸败腐坏，产生难闻的“哈喇味”滋生黄曲霉素等有害物质。

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所以假如平时吃油量不大，最好不要买大桶油，除了三个月内尽快食用，还要记得一定要在避光、透风、阴凉的地方存储油。
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没有保质期的三种食品
更多内容↓↓↓固然现在售卖的食物几乎都标注有保质期，但也有一些食品，保质期非常长，甚至在一定前提下可以“永久”留存，变成无保质期食物。
1蜂蜜
品质好的蜂蜜中高浓度的糖类物质，渗透压极高，微生物根本无法存活，因此不用加防腐剂，也能长时间留存。

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不外一旦留存不当，将糖放置在湿润环境，糖就会轻易结块变质，变质后也是不能吃了。
3白酒