你家的小朋友是否也喜欢吃烤翅呢。|鸡翅用它来烤,竟这么好吃,香,比可乐鸡翅好吃百倍!
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你家的小朋友是否也喜欢吃烤翅呢 。 那么这款简单快手的烤鸡翅方法希望你不要错过哦
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买回来的鸡翅中用清水冲洗几下 , 沥干后背部切2刀方便入味 , 放到一个大碗中
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碗中依次放入:料酒 , 胡椒粉 , 盐 , 生抽 , 老抽 , 柠檬汁 , 蜂蜜 。
【你家的小朋友是否也喜欢吃烤翅呢。|鸡翅用它来烤,竟这么好吃,香,比可乐鸡翅好吃百倍!】用手抓匀 , 盖上保鲜膜并淹30分钟~1小时 。 我是放冰箱隔夜 , 第二天早上起来烧的 。 建议中间翻拌一次鸡翅 , 使其腌制更入味 。
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另取1个小碗准备烤时刷的油:
油+蜂蜜调匀备用
烤箱210度预热5分钟 , 鸡翅双面都刷上蜂蜜油 , 摆在烤盘上 , 先烤10分钟 , 然后拿出翻面 , 再刷一层蜂蜜油 , 再入烤箱烤5分钟即可
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典典碎碎念:
因为需要2面烤制 , 所以不用放锡纸上烤 ,
但如果怕滴油可以在下面一层放一个加锡纸的烤盘即可
如果想烤外焦内嫩的效果的话需要在鸡翅基本熟了后转稍高温度 ,
短时间烤制一下 , 不过这时候一定要一直在旁边一观察 , 以免烤糊了 。
来源:这样说历史
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