有机铁|中年人多吃“低糖菜”，降低血糖，预防糖尿病，增强体质，促长寿

随着社会的不断发展，人们的生活习惯越来越好，因此大家的饮食条件也越来越高，大多数家庭餐桌上都会出现大鱼大肉，并且在饭后还可能再喝一点饮料或者喝一点水果点心，美其名曰：帮助消化。其实这样的饮食习惯是不健康的，可能稍不注意就会导致一天中的糖分摄入过多，这也是现在糖尿病越来越年轻化的因素之一。因此在日常生活中，一定要注意少摄入糖分，多吃含糖量低的食物。

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今天给大家介绍一道“低糖菜”，高血糖人的福音，帮助改善血糖，预防糖尿病。它就是五花肉焖木耳。木耳是日常生活中最为常见的食材之一，它含有丰富的胶原蛋白，尤其适合女性食用，不仅可以改善健康，还可以美容养颜。木耳中还含有脂肪、多糖、胡萝卜素以及多种维生素和矿物质，常吃可以补血益气、预防便秘、美容养颜、改善皮肤粗糙、预防心脑血管和老年痴呆疾病。不仅女性可以多吃，中老年人同样要多吃木耳。

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五花肉中含有丰富的矿物质、脂肪、优质蛋白等营养元素，可以提供人体促进有机铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血和预防营养不良症状。常吃五花肉可以补血益气、利尿消肿、润肠通便?、化痰止咳、润肺补肾，是许多体质羸弱和大病初愈人群的最佳食补食材之一。

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五花肉焖木耳做法食材：五花肉、黑木耳、干辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、味精、青椒、油等。做法：第一步，提前把木耳泡发，然后洗净控干水分备用。第二步，五花肉洗净切片，葱切末，姜、蒜切片，青椒切小块备用。第三步，起锅烧油，下五花肉翻炒出油。

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第四步，下葱蒜、干辣椒爆香。第五步，然后加适量的生抽和老抽上色。第六步，倒入木耳大火爆炒。第七步，加适量的清水，然后转小火盖上锅盖煮10分钟。第八步，然后再放入青椒块翻炒1分钟，加适量的盐和味精调味即可。