秋之味
秋天就像一把钥匙
打开了丰收的大门
在你心中
秋天是什么味道？
《驴蹄子面》

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驴蹄子是西北一种非常出名的汉族面食小吃 ， 面食爽滑 ， 吃过顶食耐饥 。 一碗下肚 ， 一股豪气由然而生 ， 吃过的人也赞不绝口！吃驴蹄子 ， 不仅仅吃的是一种味道 ， 他代表着西北人的朴实 ， 豪爽与大气！
【秋之味秋天就像一把钥匙打开了丰收的大门在你心中秋天是什么味道？《驴蹄子面》驴蹄子是西北一...|崆峒古镇的美食，你吃过几种？】《炸脆皮油糕》

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油糕是西北地区比较常见的一种特色小吃 ， 是使用油炸的一种糕点 ， 呈椭圆形状 ， 馅一般是红糖或者白糖 ， 油糕吃起来既甜又软绵 ， 民歌《山丹丹花开红艳艳》中对此就有生动的描述 。 油糕色泽金黄 ， 细腻柔软 ， 经久而不变色不变质 ， 属于纯天然绿色食品 。
《古镇老豆腐》

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老豆腐是由黄豆浆絮凝后形成的果冻状食品 ， 比一般豆腐口感筋道 ， 营养价值更高 。 洁白明亮、嫩而不松 ， 卤清而不淡 ， 油香而不腻；食之香气扑鼻 ， 有辣味而不呛 ， 风味独特 ， 来古镇绝对不能错过 。
《洋芋搅团》

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洋芋搅团是平凉小有名气的小吃 。 搅团是流传已久的一种家常饭 ， 以玉米面搅团最为常见 ， 兼有荞麦面搅团 ， 洋芋 ， 杂面搅团等多种形式 。 崆峒古镇的洋芋搅团是将蒸煮好的洋芋用木锤反复进行敲打 ， 舀到碗里 ， 浇上酸菜 ， 夹上蒜苗 ， 调些辣椒 ， 口感顺滑Q弹 ， 酸辣爽口 。

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