冰箱是家里第二脏的地方吃冰箱里的不洁食物易腹泻( 二 )

另外像大肠杆菌，人的肠道里面充满了大量的大肠杆菌，只有小部分大肠杆菌是致病的，表现为拉肚子，身体健康的人感染后，症状一般也不会重。
王教授说，食物放的时间过长都会有霉菌。“有没有霉菌看得出来，就是绿色、白色长毛毛了。如果少量的霉菌被吃进肚子，不大会有不良反应。霉菌多的食物，大家也不会吃进肚子。”
既然冰箱里可能有这么多细菌，而抗菌冰箱也杀不死所有的细菌，那么怎么才能杀灭这些细菌呢？
王选锭教授说，方法很简单，定期清理冰箱。
王选锭教授建议，每月至少给冰箱清洁消毒一次，不建议用专门的消毒剂或者化学物品。因为它们可能会腐蚀冰箱，反而给细菌提供了藏身之处。用了化学物品，如果清洁得不干净，可能会造成二次污染。
清洁杀菌的方法很简单：先把冰箱里的食物全部拿出，关掉制冷机，用干净的毛巾用自来水或者热水擦洗几次就可以了，然后开门通风30分钟。一般晾干擦洗过的冰箱，像耶尔森菌这些厉害细菌就很难在里面存活了。北京市宣武区疾病预防控制中心做过专项调查，发现偶尔清理的冰箱，耶尔森菌的检出率为13.96%，如果1-2周清理1次，检出率为0 。
最后还需要提醒的是，即使经常清理的冰箱，冷藏后的剩饭剩菜也一定要高温加热后再吃。牛奶最好煮沸后食用。带皮的水果冰冻后再吃要彻底洗干净；不带皮的水果切开后最好放入密封盒子再存入冰箱。比如说没吃完的西瓜，放入冰箱前要小心地严实地包一层保鲜膜。
现在市场上有许多号称能杀菌的除菌冰箱、抑菌冰箱，它们真的能杀菌吗？
去年9月15日，国家标准化管理委员会关于“除菌家电”发布强制性标准《家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能电冰箱的特殊要求》，对抗菌、杀菌类冰箱有专业描述。抗菌除菌是指，用化学或物理方法（主要指用臭氧或紫外线），杀灭细菌或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程。对抗菌的要求是：抗菌冰箱或其应用抗菌材料生产的主要部件（接触时间18-24小时），对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的抗菌率应大于或等于90% 。
《标准》中，并没有对冰箱中其他更厉害的细菌如耶尔森菌、李斯特菌、沙门氏菌和志贺菌作抗菌要求。
【冰箱是家里第二脏的地方吃冰箱里的不洁食物易腹泻】这样看来，抗菌杀菌冰箱并不是无菌冰箱。

冰箱是家里第二脏的地方 吃冰箱里的不洁食物易腹泻( 二 )

冰箱是家里第二脏的地方吃冰箱里的不洁食物易腹泻( 二 )