农村随处可见的“土人参”，堪比冬虫夏草，人们却当杂草，可惜了！

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在农村，生长着许许多多的野生植物，多到你无法想象，尤其是野草最多，即使你生长在农村，也有许多野草你不知道，就算认识，你也不一定知道它的价值。酢浆草是农村一种常见的野草，全国各地都很常见，叶片外形很特别，长着三片叶子，因此被人们称为“三叶草”。三叶草开花的时候非常漂亮，小小的花朵，有金黄色的，也有玫红色的，而且数量很多，一开一大片，真是美丽极了。

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因为三叶草数量很多，而且生长得到处都是，不管是路边、菜园子里还是草地都随处可见，所以人们都把它当杂草。但是，农村的小朋友却很喜欢三叶草，常常摘三叶草来做成毽子，用来踢毽子，特别好玩，是很多农村娃的玩具，尤其是女孩子的最爱。其实，三叶草的根才是好东西，可惜很多人不知道。三叶草的根就像人参，看起来晶莹剔透，因此被人们称为“土人参”，药效堪比冬虫夏草，人们却把它们当杂草，真是可惜了。

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三叶草的根味道甜甜的，而且很脆，特别好吃，用来煲汤营养价值特别高，三叶草不仅根可以食用，它的叶子也可以吃，酸酸甜甜的，很多人都吃过，现在想想真是特别怀念啊！各位朋友，你们认识三叶草吗？小时候你们也吃过它的根和叶子吗？如果友友们喜欢我的文章，就为小编点个赞吧！欢迎留言和评论哦！以上图片来源网络

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