桃羹|这水果遇到别手软，2块钱一斤，多买点囤起来，以后就越来越少了

初秋吃西瓜不如吃它，简单一煮就上桌，香甜软糯超好吃，润秋燥时光荏苒，岁月如梭，转眼夏天马上就过去了。立秋已经有几天了，白天天气晴朗依然炎热，而早晚就很凉快了。在这日渐清凉的日子里，多喝一些补益身体的汤羹是很不错的。

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这个水果在日渐清凉的日子里会越来越少，它就是我们常吃的桃子，俗话说：桃养人，杏伤人。多吃些桃子在这个季节比西瓜可是强多了，初秋的季节已经不适合吃西瓜，而桃子正是上市的季节。菜市场2块钱一斤的桃子，每次都不会手软，买上一大兜，回家慢慢吃。桃子味道酸甜多汁，清香好吃，有补中益气、养阴生津、润燥活血的功效，多吃无害，也就就有了“桃养人”的说法。在这个秋天体质易燥的季节里，别错过它哦。

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所用材料：桃子3个，玫瑰3朵，老冰糖适量。做法步骤：

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桃子是我家很喜欢的一种水果，每到夏秋季节就会大批的上市。桃子含有多种维生素，果酸以及钙，磷，铁等矿物质，尤其是铁的含量较高，很益于身体的健康。所以桃子素有“仙桃”、“寿果”之说法。今天我们做一锅桃羹，我们先来把桃子洗净去皮。

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切成小块，买桃子的时候尽量买离核的桃子，这样在切块的时候，掰开切就可以，省劲很多。

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砂锅里放入清水，把处理好的桃子肉放入，大火烧开。

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再放上3朵玫瑰一起煮，改成小火慢慢地炖上15分钟。
【 桃羹|这水果遇到别手软，2块钱一斤，多买点囤起来，以后就越来越少了】

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然后加入适量的老冰糖，老冰糖也就是我们常说的黄冰糖，它可以补中益气，和胃润肺，止咳化痰，是秋冬很不错的一种食材。当然如果老年人吃则建议少放糖或者不放糖。

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再稍微煮上2分钟，冰糖融化，就可以关火了，这时汤汁浓郁，桃肉软糯，对于老年人或者孩子，女生都有很好的作用。

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入秋了，经常的来上一杯，不但味道好，还可以养阴生津，补气润肺，润秋燥是很棒的一款糖水。这个季节遇到它别手软，多买了囤点想怎么吃就都可以。

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峰儿话语：1，桃子是很不错的水果，这样做成桃羹清香软糯特别的好吃，但是炖煮的时间不要太短，太短了桃羹就会很水不浓稠。2，做桃羹最好是把桃子去皮，桃子皮硬，如果不去皮桃羹中的桃肉就会口感差一些。3，老冰糖的量可以随意，孩子吃可以稍微多放一些，而老年人吃则不建议放很多的糖。感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!