还没有娃那会儿我特别喜欢看韩国电视剧 ， 电视上播得比较少就专门买碟片回家看 ， 最后居然攒了一箱子的碟片 。 除了对剧中的故事情节感兴趣外 ， 其实还有一大部分原因是韩式的美食吸引了我 ， 虽然很多人评价韩国食物不如咱们中餐有滋味 ， 但是他们的摆盘卖相看起来特别养眼 ， 有红有绿的一搭配 ， 就让人产生想要品尝的欲望了 。

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我对韩餐印象较深的几款食物有寿司、炒年糕、炸酱面、拌饭、泡菜锅……这里面我好像就没做过韩式拌饭 ， 那今天就来试试！正好我家对门的邻居就是朝鲜族的 ， 她之前是在延边一带卖拌菜 ， 所以很了解食物的特点 。 韩式拌饭给我的印象就是把米饭蔬菜放到一起 ， 再加点辣椒酱和芝麻拌一拌就可以了 ， 倒也确实是这么回事儿 ， 不过这个酱料还是需要调配一下的 。 和朝鲜大姐请教了具体做法我就自己拌了一份 ， 味道真的太好了 ， 一口一口吃起来超级满足哟！

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【家庭版韩式拌饭】

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所需食材：米饭1碗肥牛片100克胡萝卜1/3根西葫芦1小段黄豆芽1把菠菜3-4根香菇4朵鸡蛋1个辣白菜适量韩式辣椒酱1勺熟芝麻1勺生抽1小勺香油1小勺雪碧1勺蜂蜜1小勺
制作步骤：
1.将菠菜剪去根部 ， 洗净表面的泥沙沥干水分 ， 黄豆芽摘洗干净备用 。
2.西葫芦和胡萝卜洗净切成细条 ， 香菇切片状 。

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3.将西葫芦、菠菜、黄豆芽、胡萝卜和香菇分别用少量食用油炒熟 ， 想要清淡口味的可以选择焯烫的方式 。 准备好辣白菜 ， 用厨房剪剪成小段 。

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4.将肥牛片放进沸水烫出血沫 ， 待肥牛片变色后捞出 ， 也不用烫太久时间 ， 以免口感过老 。

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5.取一个稍大的容器先盛入米饭 ， 然后分别放上处理好的蔬菜和肥牛片 。

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6.在小碗中加入1勺韩式辣椒酱、1小勺生抽和蜂蜜、1勺雪碧和1勺熟芝麻 ， 混合搅拌均匀 。

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7.再煎一个鸡蛋放到最上面 ， 淋入调好的酱汁 ， 食用前混合拌匀即可 。

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8.简单又美味的韩式拌饭就做好了 ， 零厨艺小白也能会 ， 赶快试试吧！

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小贴士：

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蔬菜和肉类可以按照个人的口味来选择 ， 辣酱用韩式风味的比较正宗 ， 因为比较粘稠 ， 所以用雪碧和生抽稀释一下 ， 口感也会更好 ， 具体用量自己把握一下 。
【还没有娃那会儿我特别喜欢看韩国电视剧|跟朝鲜大姐学的拌饭做法，食材随意做法简单，一边拌一边口水直流】来源：大雷说事

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