茶叶|喝过好岩茶的人,看不上红茶与白茶,说说茶圈里的鄙视怪圈!( 三 )


“岩茶这么复杂的工艺 , 我们都能做 , 顺手做点白茶 , 那只不过是信手拈来 , 小菜一碟 。 ”
这太狂了 。
并且 , 既然想开拓自己的白茶领域 , 于情于理都应该将姿态放低一些 。 要不然 , 会显得自己的吃相太难看 。
何况 , 从做生意的角度看 , 这番话往外抛出来 , 太没有情商了 。
往后就算有客人捧场 , 打算喝一喝常年加工岩茶的制茶师 , 试制出来的白茶是怎样的滋味?
在听到这番骄傲自大的话术后 , 难免心里会斟酌、踟蹰、犹豫 , 不愿再尝试 。
隔行如隔山 , 隔行不隔理 。
但凡涉足一个全新领域前 , 如果没有前期的深耕 , 那么猛然一头扎进来 , 未必能走得长远 。
说得再直白些 , 做出好白茶 , 不是那么简单的事 。
这个道理很浅 , 不难理解 。 如果因为优越感 , 而忽视掉这个客观前提 , 那么到头来 , 只会是一地鸡毛!
《5》
鄙视链这个话题 , 很多人不愿正视 。
其实 , 抛开茶叶品质 , 大谈鄙视链 , 完全是耍流氓 。
以喝岩茶为例 。
能喝明白好茶内质的人 , 跟喝茶只追求名气和高价学费茶的人 , 喝茶境界肯定不同 。
之前有位熟人 , 带了位新朋友来店里喝茶 。
那位和我们相熟多年的老友 , 喝岩茶方面颇有研究 。 但他带来的那位新朋友 , 在喝茶时 , 全场在和小仙女大谈 , 他平时喝岩茶只喝牛栏坑肉桂 , 牛肉他一次性就能买好几斤……
很显然 , 这拱趴的功力太强 , 吹牛吹得太厉害 。 这样喝茶只求名气的新手 , 对岩茶的认知实在太外行 。
但据小仙女说 , 那位带朋友来喝茶的老友 , 全程很捧场 , 没有反驳 。
只是 , 在喝到那泡飘着浓郁栀子花香的牛肉时 , 脱口就道 , 下一道可以换茶了 。
可以说 , 在茶圈里 , 有些事只需看破不说破 。
跳出鄙视链来看 。
一言概之 。
喝茶时 , 别不懂装懂 , 不懂别乱鄙视 , 懂了也别乱鄙视!
这已经足够了!
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【茶叶|喝过好岩茶的人,看不上红茶与白茶,说说茶圈里的鄙视怪圈!】小陈茶事村姑陈 , 专栏写手 , 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 , 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 , 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。