第4种:鸡蛋

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鸡蛋的营养价值是有目共睹的 ， 它含有丰富的优质蛋白、维生素、钙、磷、铁等 。 鸡蛋的吃法也有很多 ， 比如水煮、蒸着、炒着、入馅等 。 建议大家水煮或者是蒸鸡蛋羹食用这样营养流失少 ， 鸡蛋口感好 。
煮鸡蛋时我们要记得冷水下锅 ， 锅中加入1勺盐 ， 水开后煮5分钟左右 ， 这样煮出来的鸡蛋不破壳 ， 蛋黄鲜嫩 。 蒸鸡蛋羹时记得用开水蒸 ， 蒸出来嫩滑像镜子一样 。
第5种:蓝莓

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蓝莓是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一 ， 深受人们喜爱 。 它的个头虽然不大 ， 但是营养丰富 。 它含有大量的钾 ， 能帮助维持体内的液体平衡 。 还有天然的蓝莓花青素 ， 是最有效的抗氧化剂 。 蓝莓直接食用或者是用来拌酸奶吃都不错 。 我们该如何清洗呢？
①我们把蓝莓放入碗中 ， 加入1勺盐、1勺面粉 ， 搅拌一下 。
②泡了几分钟后轻轻搓洗一下 ， 然后再冲洗几次就可以食用了 。
第6种:西兰花

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西兰花又是餐桌上常见的一种食材 ， 由于它的营养丰富、热量低 ， 深受人们青睐 。 西兰花的营养丰富而且全面 ， 包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、胡萝卜素等 。 它的维生素C比辣椒、番茄还要高 ， 此外还含有丰富的叶酸 。 西兰花大家都会做 ， 可是你真的会洗西兰花吗？洗错了等于吃虫卵 ， 一起来看看如何清洗西兰花 ， 如何做才保证营养流失少 。

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①我们把西兰花整颗地放入盆中 ， 加入淘米水（没有就用自来水）没过 ， 泡10分钟 。 如果加的是清水 ， 可以在水中加1勺盐和1勺小苏打 ， 这样不仅可以杀菌还可以吸附西兰花的杂质等 。
②泡好后揉搓一下西兰花 ， 然后用手掰成一个个的小颗 。 再把小颗的西兰花泡水中揉搓一下捞起来 。
③我们把西兰花放入蒸笼中 ， 大火煮开 ， 蒸1分钟左右后取出 。 这样做可以保持西兰花颜色不变 ， 营养流失少 。
第7种:猕猴桃

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猕猴桃有“水果之王”的美称 ， 酸甜可口 ， 老少适宜 。 它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸等 。 其中钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍 ， 维生素C含量是柳橙的2倍 。
猕猴桃可以直接食用 ， 可以做成猕猴桃果干等 。 我们如何快速地催熟猕猴桃呢？按照下面方法做 ， 2天就能吃上 。
第一种方法
①我们把猕猴桃晒几个小时太阳 ， 确保表皮没有水分 ， 然后把它放入塑料袋中 。
②再放2-4个苹果和2根香蕉 ， 扎紧袋口 ， 放置1-2天就可以食用了 。
第二种方法
①同方法一样操作
②我们给猕猴桃喷上一点酒精 ， 再扎紧袋口 ， 很快也能吃强猕猴桃 。
第8种:贝类食物

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随着交通和网络发达起来 ， 贝壳类食物被越来越多的人食用 。 它们的肉质鲜嫩可口 ， 热量低 ， 富含蛋白质、氨基酸、维生素、铁、钙等营养物质 。 它的品种也很多 ， 可以每天不重样吃 。

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贝类食物好吃但是难清洗 ， 我们该如何做才能清洗干净呢？

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