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《2021年中国天文年历》显示 ， 北京时间11月7日12时59分将迎来“立冬”节气 。
“立冬”是二十四节气中第十九个节气 。
立 ， 建始也；冬 ， 终也 ， 万物收藏也 。
立冬 ， 意味着生气开始闭蓄 ， 万物进入休养、收藏状态 。 气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变 。
民间有“立冬补冬 ， 补嘴空”之说 ， 也就是立冬进补 ， 自古传承至今 。
一来立冬后天气很快转冷 ， 立冬进补即以各种食物为主 ， 增加体内能量 ， 以此御寒 。
二来劳作一年的人们 ， 身体较为疲惫 ， 立冬这天置办一些美食 ， 可犒赏家人一年来的辛苦 ， 补补身子 。


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