很多糖尿病人都为了一日三餐而发愁|给糖尿病患者推荐6种午餐,好吃还有营养,简单易学
很多糖尿病人都为了一日三餐而发愁 , 怕吃多了 , 管不住血糖 , 但是不吃或者少吃吧 , 又对不起自己 , 怎么样才能吃好吃饱呢?今天分享几名老糖人的午餐食谱 , 希望可以给你提供参考 。

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周一午餐
今天给糖友们分享一家老小都喜欢吃的无油低脂椒盐蒸鸡腿!这个方法蒸出来的鸡腿 , 保留鸡腿本身的鲜香和营养 , 同时用花椒和盐的咸香味给鸡腿增加鲜美 , 蒸出来会有很多汤汁 , 需要减脂可以去掉鸡皮 , 里面的鸡肉很嫩很鲜 , 如果想加点蔬菜的话 , 可以蒸一半的时候 , 在鸡腿下铺上一层蔬菜 , 比如金针菇、香菇等 。
【很多糖尿病人都为了一日三餐而发愁|给糖尿病患者推荐6种午餐,好吃还有营养,简单易学】食材准备:鸡腿、花椒、盐、葱、姜
做法:
1、先将鸡腿浸泡出血水
2、用厨房纸将鸡腿表面的水分吸干 , 小刀划开方便入味
3、将花椒和盐在锅里小火干炒一下 , 炒出香味即可 , 盐不要太多 , 根据鸡腿分量而定
4、将焯过的花椒和盐裹在鸡腿上 , 带上手套给它来个按摩
5、按摩过的鸡腿放入冰箱冷藏1小时 , 腌制入味
6、最后直接将鸡腿上蒸锅 , 放入一点葱姜去腥
7、20分钟左右即可 , 用筷子轻松戳透鸡腿就说明熟了
这道菜味道鲜美 , 营养好 , 而且对血糖的影响不大 , 油脂含量也较少 , 糖尿病朋友有空不妨试试 。
周二午餐
秋天天冷 , 适合吃一点羊肉补补 , 今天的午餐依然是杂粮饭 , 再加菜肴 。
主食:芸豆米饭 , 三人份
辅食:红烧羊肉萝卜 , 孜然羊肉 , 青椒炒鸡蛋 。
今天中午小外孙要到我家吃午饭 , 点名要吃羊肉 , 不吃猪肉 。 所以 , 今天中餐做了二道羊肉菜 , 红烧羊肉萝卜和孜然羊肉 。
做为糖尿病人这三个菜都可以吃 , 要吃得适量 , 不能多吃 , 我今天吃了米饭一平碗 , 120g左右 , 不到二两(生重) , 羊肉沒有多吃 , 主要吃萝卜和青椒 。
糖尿病人必须坚持热量控制在适当范围 , 不多吃 , 但也不能少吃 , 这样即能平稳血糖又能保证足够的营养供应 。

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周三午餐
晒晒今日午餐 , 与朋友们分享!
主食:二米饭 , 二人份
辅食:鸡蛋烧香茹一盘 , 素炒油菜一盘 。
我们糖尿病人一定要知道 , 吃哪些食物对病情有帮助 , 哪些食物会加重病情 , 一定要清楚 , 不能众说芸芸 , 让我们自己失去准头?
我们一定多学习糖尿病人的饮食知识 , 自己在实践中摸索 , 吃某种食物前后 , 注意血糖监测 , 从中找出适合自己食物量和种类 , 积累这方面的经验 , 使自己的血糖通过饮食达到进一步平稳达标!
周四午餐
今天上午买了两条大白鲢鱼 , 两条6斤半 , 中午取了一条 , 切段油煎了一下 , 把鱼放入砂锅中 , 加入调料 , 慢火炖 , 鱼炖得快熟时 , 加入白菜(白菜水汆一下)、还加了荔蒲芋头((切片)) , 味道好极了 , 特别鲜 。
老公一个人就吃了半锅 , 上午还做了红焖羊肉 , 我喜欢吃手抓羊肉 , 羊排炖好后 , 放入孜然粉、辣椒粉 , 烤肉料 , 味道一个绝 。
周五午餐
今天我做了一道菜:香菇鸡肉白菜卷 , 分享给大家 。
这道菜荤素撘配 , 很均匀 , 娃娃菜可以补水补维生素 , 鸡肉可以带来丰富的蛋白质 , 香菇是天然的调味剂 , 放一点就可以自然很鲜美 。
配料:鸡肉 , 娃娃菜 , 香菇 , 香葱 , 胡萝卜 。
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