吃火锅一周不宜超过一次
【吃火锅一周不宜超过一次】夏天火锅种类不少 , 但大都着眼于“清凉”、“去火” 。
市面上的夏天火锅一般有三种 。第一种是通过改良锅底 , 加入金银花、薄荷、野菊花之类的凉性中药材;第二种以羊蝎子为代表 , 声称食材用中药材加工 , 减少了燥热;第三种则是在火锅中增加了萝卜、白菜等寒性蔬菜 , 以达到去体热的作用 。
虽然这些凉性的中药材会有一定的清凉祛热功效 , 但因为加的量只有一点 , 无法消除食用牛羊肉以后产生的燥热 。同样 , 用中药材加工肉类或是配上寒性蔬菜 , 也只能起到杯水车薪的作用 , 因为大部分人一吃起火锅或羊蝎子 , 肉的摄入量肯定超标 , 肉吃得多了 , 很容易引起营养失衡 , 身体也会不舒服 。
如果实在馋了 , 一周吃一次也可以 , 但最好不吃麻辣的锅底 , 而且尽量选择在午餐的时候吃 。晚餐吃火锅 , 稍不留神就会摄入过多热量 , 不但不利于保持体形 , 还会影响睡眠 。
吃的时候可以喝点鲜榨蔬果汁或酸奶 。酸奶含有乳酸菌 , 可以预防因油腻引起的腹泻、腹痛等 。黄瓜汁、胡萝卜汁、苹果汁也是不错的选择 , 一般两三杯即可 。豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用 , 可以减轻吃火锅引起上火症状 , 还可增加微量元素 , 也是非常值得推荐的 。同时 , 还要多涮萝卜、冬瓜、白菜等蔬菜 , 少点肉 , 下午三四点钟再吃个水果 。
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