文章插图
1.材料:冻豆腐250克，大白菜300克 。
2.调料:花生油50克 ， 盐6克，味精2克，姜2克 ， 葱5克，香油10克 。
3.将冻豆腐放入冷水中融化，挤出水分，切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块备用 。
4.将菜心洗净，切成4厘米长、1厘米宽的条状，然后与豆腐块一起放入开水锅中焯透，控水 。
5.锅架置火上，放油至七八成热，炒锅放入葱花、姜末，立即倒入鲜汤，放入白菜心、冻豆腐，大火烧开，小火慢炖10-15分钟 。白菜软烂时，加盐、味精调味，淋入香油，盛于汤碗中 。
【白菜炖冻豆腐的功效作用】以上解释了白菜炖冻豆腐的功效 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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