脂肪肝患者5个特别注意事项，建议多学习下 _健康小知识

全球100个成年人中就有20～30个脂肪肝患者，肥胖症患者的脂肪肝患病率高达60%～90% 。
在中国，脂肪肝绑架了越来越多的人。沿海地区，更是沦为脂肪肝的重灾区。
好好的一块人肝怎么就肥成鹅肝了咧？
01
什么是脂肪肝？
虽说脂肪肝已成为常见病之一，但许多年轻患者并不重视。
人体肝脏是脂肪合成、利用和运输的主要场所，当肝脏内脂肪转运失衡，脂肪就会在肝内积聚，形成脂肪肝。

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正常的肝脏中脂肪含量约为肝重量的3-5% 。当脂肪含量超过10% ，即为轻度脂肪肝；10-25%为中度脂肪肝；25-50%为重度脂肪肝。
脂肪肝还分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精是肝脏的第一杀手，长期大量饮酒，会导致大量甘油三酯堆积在肝脏之中，从而逐渐形成酒精性脂肪肝。而非酒精性脂肪肝最主要的原因就是肥胖。
02
肥胖为什么会得脂肪肝？
由于饮食过量导致能量摄入过剩，从而转化成脂肪储存在体内。而肝脏自然是储存脂肪的场所之一，所以肥胖患者更容易得脂肪肝。

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炸鸡、薯片、爆米花，奶茶、蛋糕、巧克力……这些可都是脂肪肝的好朋友。
03
【脂肪肝患者5个特别注意事项，建议多学习下】吃素为什么也躲不过脂肪肝？
和肥胖相反，长期营养不良、缺少蛋白质摄入也可能导致脂肪肝。
长期吃素，可能导致营养不均衡，体内蛋白质缺乏，而肝脏需要蛋白质来运输脂肪，缺乏蛋白质，脂肪就难以转运，导致在肝内堆积。

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同时，虽然不吃肉，但素食者会吃更多的米饭、饼干、面包等增加饱腹感。这些碳水化合物热量可不低，同样会转化为脂肪储存在肝脏内，长此以往也可能患脂肪肝。
04
轻度脂肪肝没感觉，是不是不用重视？
轻度脂肪肝一般没啥明显表现，很多人查出来后照吃照喝。
但是单纯性脂肪肝只是第一步，如果不加节制，任其发展成中、重度脂肪肝，轻则出现乏力、恶心、呕吐等状况，重则转化为脂肪性肝炎。

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据统计，脂肪性肝炎患者15年内肝硬化发生率高达15%-25% ，而20%-30%的肝硬化会发展成肝癌。
不仅如此，脂肪肝还会引发各种并发症：
酒精型脂肪肝，常并发有酒精性肝炎、肝硬化、胰腺炎等疾病。
肥胖型脂肪肝，可引发糖尿病、高脂血症、肥胖症、冠心病等并发症。
05
到底如何逆转脂肪肝呢？
绝招来了！
外卖外食要切记
饭局只吃五分饱，千万别想吃回本；外卖不点油炸、油煎、香酥、干锅、水煮，多点蒸、煮、炖、凉拌；凉菜多点清爽生蔬、主食多点五谷杂粮；坚决不喝酒，碰到劝酒，请夸大病情。

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家常便饭一荤三素
一份低脂鱼或肉或蛋，一份绿叶菜，一份煮或炖的其他蔬菜，一份凉拌菜；主食多吃粗粮豆类，少吃精白细软；晚餐用豆制品代替肉食会更好。
脂肪肝的“克星”食物
8种食材是脂肪肝的“克星” ，每天吃一点，排走肝毒远离脂肪肝。
玉米

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玉米可以帮助降低血清胆固醇，因为其中含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，这些元素可以帮助治疗脂肪肝。