蟹的饮食宜忌
因螃蟹富含高蛋白且性寒 ， 过敏体质人群、肿瘤、慢性肾病、慢性肝病患者及中医属脾胃虚寒者慎食；孕妇、老年人、伤风感冒患者也不宜食用 。
此外 ， 忌吃死蟹 ， 易含有较多寄生虫 。 蟹心、蟹胃、蟹肠、蟹腮等部位不可食用；忌与柿子、啤酒、浓茶等同服 。 螃蟹膏脂、膏黄中胆固醇含量偏高 ， 对于动脉粥样硬化、冠心病、脂肪肝等患者应减少摄入 ， 即使是健康人群也不建议过量食用 。
【大闸蟹是不是健康食品？】（作者为上海中医药大学附属龙华医院特需科主治医师）

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