黑豆|立冬后，男人要进补，多吃这4种“软黄金”，增强体质，舒服过冬牛肉|立冬|土豆

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

立冬后，男人要进补，多吃这4种“软黄金” ，增强体质，舒服过冬
立冬了，天气会逐渐变冷，对身体是个大考验，有些体虚的人就容易怕冷，手脚冰凉，过冬就比较艰难。虽然说家里有暖气、空调，但经常吹的话会加重干燥，容易上火。所以想舒服过冬，一定要增强体质，首先就是从饮食方面入手。

冬天，要多吃些“润燥”、“驱寒”、“强身”的食物，尤其是男人，要为了家四处打拼，身体一定要好，才能干好工作，所以更要注重“冬补” 。
男人要“冬补” ，建议多吃4种“软黄金” ，营养丰富，滋补效果好，而且做法多样，味道十分鲜美，在平时要多吃，让身体变得更强壮，不管有钱没钱，记得吃。

男人该吃的4种“软黄金”
1、韭菜
韭菜性温味辛，有“起阳草”之称，具有补肾，健胃，提神，温阳的作用。
【黑豆|立冬后，男人要进补，多吃这4种“软黄金”，增强体质，舒服过冬】推荐做法——【韭菜炒鸭血】
准备鸭血1盒、韭菜1把、生姜1块、蒜瓣2个、豆瓣酱1勺、食盐、食用油。
第一步、韭菜摘洗干净，切成5厘米的长段。鸭血倒出来，洗干净后切成小块。起锅烧水，放入鸭血煮3分钟，可以去除腥味，捞出沥干水分。

第二步、蒜瓣切片，生姜切丝。起锅烧油，下入姜蒜爆香，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入鸭血翻炒半分钟，加一勺盐调味，倒入韭菜大火翻炒1分钟，断生后即可出锅。

2、黑豆
黑豆含有36%的蛋白质，可以补充优质蛋白，也有丰富的花青素，能够抗衰老。同时含有丰富的维生素、矿物质，可以调节免疫力，改善贫血、抗癌等。
推荐做法——【醋泡黑豆】
准备黑豆、老陈醋。
第一步、黑豆淘洗干净，不用浸泡，沥干水分后倒进炒锅里，开中小火加热，用铲子不停地翻炒，炒干黑豆的水分。

第二步、黑豆的表皮受热会爆裂，全部都爆皮后转小火炒5分钟，等到有浓郁的豆香味就关火盛出，装进干净的玻璃瓶里。

第三步、倒入适量的老陈醋没过黑豆，盖上盖子，浸泡1个星期。直到老陈醋完全被黑豆吸收后就可以吃了，舀出来一些放入盘中，淋入一些蜂蜜拌匀即可。

3、山药
山药含有丰富的黏液蛋白，有补肾润肺、健脾和胃、增强免疫的作用。
推荐做法——【山药炖鸡】
准备三黄鸡1只、铁棍山药2根、大葱1根、生姜1块、食盐、料酒。
第一步、三黄鸡处理干净，剁成小块，用清水浸泡2小时，多换几次水，把血水泡干净。捞出鸡块冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫后捞出洗干净。