院士|血脂高的人能够吃鸡蛋吗？院士提醒：要想血脂不升高，少吃2物

血脂高能够吃鸡蛋吗？院士提醒：要想血脂不升高，少吃2物不得不说，我们现在健康水平实在是非常堪忧，就拿高血脂来说，现在有超过一亿的患者和超过四亿的潜在患者，然后网络上各种言论层出不穷，有关导致高血脂的食物方面的争论一直不能够停息。

文章插图
就比如大家争论声很高的\"血脂高到底能不能够吃鸡蛋\"问题，那么实际情况是怎样的呢？
陈可冀院士自同济大学毕业以后就投身于心血管内科医疗相关的工作，几十年积累下来很多的医疗经验，对于高血脂这种病症也是非常有研究，发表了超过600篇专业学术文章和翻译整理了超过200篇的外文学术文献，可以说在心血管疾病方面，陈可冀院士拥有很高的话语权。在陈可冀院士看来血脂高的人是完全能够吃鸡蛋的，关键就在于量多量少的问题。

文章插图
随着现在营养学知识的普及，大家应该都知道蛋黄中含有大量的胆固醇，而胆固醇就是引起血脂升高的原因之一，所以就有高血脂的人不能吃鸡蛋的这种言论出现，吃鸡蛋成会增加患上心血管疾病的风险。
但是，鸡蛋本身是一种富有营养的食物，每天一个鸡蛋能够给人体补充到优质的动物性蛋白。而且如果是每天只吃一个完整的鸡蛋或者说只吃蛋白，这样人体摄入的胆固醇是绝对不会过量的，加上平时的运动消耗，吃一个鸡蛋的影响可以忽略不计。所以血脂高的人可以吃鸡蛋，关键在于不吃太多或者只吃蛋白就可以了。
院士提醒：要想血脂不升高，要少吃两物
相比于鸡蛋对血脂的影响，跟下面的两种食物相比，简直就是小巫见大巫
1、油炸食品
油炸食品在我们的生活中非常常见，不论是零食还是菜肴，都非常受人们的欢迎。像是炸鸡排、炸排骨、天妇罗、油条……等等，为什么不推荐多吃这些食物呢？这就是因为当食物经过炸制以后，就会吸饱了油分，含有大量的热量，人吃多了不仅会导致肥胖，脂肪的堆积也会使得血脂升高。而且这些油脂是饱和脂肪酸，会引起心血管疾病的发生。

文章插图
2、动物内脏
是个鸡蛋的胆固醇含量可能还比不上一个猪脑，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，其他一些如鹅肝、鸭肠、猪腰等内脏组织，都是富含脂肪和胆固醇的，这些都是高级饱和脂肪酸。这些食物是血脂高的人绝对要忌口的。

文章插图
每天做两件事，帮你降低血脂
1、坚持给身体补充降脂营养
血脂高的人平时除了忌口，减少脂质的摄入以外，补充一些降脂的营养也是必须的。医生会告诉你要补充维生素和芦丁、黄酮类化合物、亚油酸等营养，补充到上述的营养物质，保护血管，血脂慢慢会降下来。

文章插图
2、生活中养成健康作息
生命在于运动，对于血脂高的人来说更是如此。运动不仅能够帮助消耗多余的脂肪，还能够促进脂肪的代谢，减少人体的吸收，对于降血脂非常有帮助。建议是每天运动30分钟以上，而且是跑步、跳绳等有氧运动，才能够更好地达到降血脂的目的。
【 院士|血脂高的人能够吃鸡蛋吗？院士提醒：要想血脂不升高，少吃2物】