高尿酸血症|转告家人:厨房中的4款“升酸大王”,不想肾脏“烂如渔网”,尽早扔

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如今人们的生活质量在不断提高 , 人们开始懂得在闲暇之余去享受生活 , 饮食上吃的越来越好 , 越来越丰富 , 从而也渐渐地导致身体出现一系列的健康问题 。
所谓“病从口入”大概也是这个道理 , 一些不健康的饮食和不良的生活习惯 , 都很容易引起“高尿酸血症” , 也就是继“三高”之后出现的第“四高” 。
高尿酸血症也是一种身体上的慢性代谢疾病 , 是由于血液嘌呤代谢增多 , 导致尿素大量产出 。
引起的血液尿酸值超标 , 从而诱发的痛风性关节炎或者慢性肾脏疾病等等 。
大部分人会认为 , 引起人体嘌呤含量过高是摄入高嘌呤类的饮食导致的 。
但是却不知道 , 厨房中的也有很多“升酸大王”存在——调味品 , 并且其中的嘌呤含量并不亚于海鲜和动物内脏 , 值得大家注意 。
转告家人:厨房中的4款“升酸大王” , 不想肾脏“烂如渔网” , 尽早扔
1、蚝油
蚝油是用蚝(牡蛎)经过熬制加工而成的调味品 。
是取新鲜蚝肉煮汁 , 然后汁水不断搅拌熬制 , 再加辅料精制而成 , 耗油的味道极其鲜美 , 已经为家家户户中常见的一种调味品 。
所以耗油的嘌呤含量并不低于海鲜类产品 , 一小勺就相当于一盘海鲜的嘌呤量 , 所以日常做菜一定要少放 。
2、鲍鱼汁
鲍鱼汁可想而知 , 就是提取鲍鱼的原汁精致而成 , 鲍鱼汁的嘌呤含量虽然没有蚝油那么高 , 但也不可忽视 , 如有高尿酸问题 , 还是少吃为妙 , 以免诱发痛风发作 。
3、发酵豆制品调料
世面上能看到的豆豉、豆酱、腐乳等都是用黄都或者豆制品经过发酵制作而成的 , 而发酵的黄豆汁中含有曲霉酸 。
大量的摄入会促进嘌呤的生成 , 从而抑制尿酸的排泄 , 导致尿酸升高 , 容易引起痛风发作和肾脏损伤 。
4、味精
味精一般家家户户都有 , 是用来饭菜提鲜的“神器” , 无力是家常小炒 , 还是饭店大餐 , 都会放一勺味精体味 。
味精由虾米、钠盐、大麦等提取而成 , 所以其中的嘌呤含量也不低 , 吃多了 , 也会引起尿酸升高 , 诱发痛风加重的风险 。高尿酸血症对机体健康造成危害“2处伤害” , 需要警惕
1、痛风发作
首先尿酸升高 , 血液中会大量析出结晶物 , 然后随血液在关节处沉淀、堆积 , 引起关节处供血不足 。
导致关节出现红肿和疼痛的症状出现 , 也就是痛风性关节炎的一种 。
如果不及时控制尿素水平 , 慢慢地容易在关节处形成痛风石 , 会导致关节畸形等严重的症状发生 。
2、肾脏受损
【高尿酸血症|转告家人:厨房中的4款“升酸大王”,不想肾脏“烂如渔网”,尽早扔】身体多余的尿酸会通过肾脏排泄 , 但如果尿酸过多 , 不能及时排出 , 大量的尿酸盐就会堆积在肾脏 。
导致肾脏的代谢、解毒和排毒功能下降 , 慢慢形成肾结石、慢性肾炎、肾脏衰竭、甚至尿毒症等 。
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