配料：豆腐皮 2张、黄瓜半根、红椒 1个、蚝油适量、生抽适量、鸡精少许、精盐 2...|豆腐皮和它天生一对，不管怎么做都好吃，拿肉都不换！配料：

文章图片
配料：
豆腐皮2张、黄瓜半根、红椒1个、蚝油适量、生抽适量、鸡精少许、精盐2克、花生油适量
烹饪步骤：
1.豆腐皮原图切粗丝

文章图片
2.红椒和黄瓜洗净切丝

文章图片
【配料：豆腐皮 2张、黄瓜半根、红椒 1个、蚝油适量、生抽适量、鸡精少许、精盐 2...|豆腐皮和它天生一对，不管怎么做都好吃，拿肉都不换！】3.坐锅烧热下少量的油

文章图片
4.放千张下去中小火翻炒2分钟

文章图片
5.放红椒丝和黄瓜丝一起翻炒1分钟
6.加适量的盐

文章图片
7.小半碗清水

文章图片
8.适量的生抽，适量的蚝油。然后稍微炒几下至水分快要吸收，撒点鸡精。水分炒干装出即可

文章图片
烹饪小贴士：
1、黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。 2、豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
豆腐皮还可以怎么吃呢？
来源：尘游乐趣

配料：豆腐皮 2张、黄瓜 半根、红椒 1个、蚝油 适量、生抽 适量、鸡精 少许、精盐 2...|豆腐皮和它天生一对，不管怎么做都好吃，拿肉都不换！

配料：豆腐皮 2张、黄瓜半根、红椒 1个、蚝油适量、生抽适量、鸡精少许、精盐 2...|豆腐皮和它天生一对，不管怎么做都好吃，拿肉都不换！