糖醋脆排骨的做法大全


糖醋脆排骨的做法大全

文章插图
1.材料:香脆猪排500克,冰糖、八角、姜片、料酒、酱油、醋各适量 。
2、脆皮沥干(不麻烦就炸);
3.炒糖色 。加入排骨上色后,加入所有调料和水;
4、水量刚过排骨 , 大火烧开,大火慢炖一小时;
5.最后大火收汁 , 所有的汁刚好挂在排骨上 。
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