文章插图
1.材料:猪肉(瘦肉)150克，芹菜250克 。
【芹菜炒肉丝的方法】2.调料:植物油50克，甜面酱20克，酱油30克 。
3.将猪肥肉、瘦肉切成薄片，再将肉片切成细丝；芹菜去叶去根，洗净 ， 切成段 。
4.将芹菜块用开水浸泡，然后取出放入流动的冷水中浸泡冷却，沥干备用 。
5.中火加热炒锅，放入食用油加热至六成热，然后将肉丝翻炒至发白，炒锅，放入甜面酱炒熟，再放入肉丝翻炒，放入酱油翻炒，倒入芹菜，将炒锅翻面即可上桌 。
以上解释了芹菜炒肉丝的方法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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