1、主要食材：红烧肉 。
2、配料：花椒，大料，生姜，红辣子，葱蒜 。
【干烧红烧肉怎么做】3、调料：糖，黄酒，盐，酱油，味精 ， 胡椒 。
4、把切好的五花肉，放在炒锅里干煸 ， 不放什么东西，煸出肉的油，然后，将糖放入油锅内起泡时放入刚煸出的肉，进行翻炒，然后，放入上述料再进行翻炒 ， 试量加入清水 ， 慢火炖 。

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