|提醒这3种食物买回来别直接洗，不仅去不掉附着的赃物，还会伤身

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老话说：民以食为天，日常进食的食物与身体健康息息相关，如果吃不对可能会“病从口入” ，如果吃对了还可以在一定程度上达到预防疾病的目的。尤其是这几种常见食物，人们在烹饪之前都会清洗干净。可是这一个步骤，很可能会带来健康隐患。

猪肉：太多人会选择水洗猪肉的做法，但这种方式带来的不仅仅是清洗不到位，加上肉上面有较多的油脂，在清水很难去除下，还有可能把肉上面有细菌的地方传染给周围的餐具，特别是需要直接入口的碗筷。
在正确方式上，建议大家准备一个专门清洗生肉的容器，以免污染其他餐具，还可把生肉放在淘米水中浸泡大约5分钟的时间，效果也是非常不错的。

动物内脏：与生肉一样，大多数人买回来都会直接用自来水清洗，这种做法也是不对的。动物内脏的表面上也存在细菌、尘土等物质，如果直接用自来水冲洗并不能达到去除血沫的目的。
正确做法是放在相应的清洗容器中，先浸泡10分钟左右的时间，再把水烧开放进热水里焯，用温水进行清洗，有助于去掉血污和腥味。

海鲜：海鲜也被人们认为是直接用水清洗后就能直接烹饪，甚至是生腌（用新鲜的鱼、贝类、大虾等，放入适量的调味品进行腌制以及加入提鲜的物质，随后就可以享用的美食）。
对于这样的健康误区，也是需要大家警惕的，生海鲜中很可能会含有寄生虫等成分，如果只是清水清洗，后期不进行加热，就无法达到杀菌的目的。
【|提醒这3种食物买回来别直接洗，不仅去不掉附着的赃物，还会伤身】
尤其是不适合我国肠胃的一种美食——生腌，还有可能因此而突发急性肠胃炎，甚至是感染寄生虫等。
正确做法是建议大家在干净的清水中，放入适量的食盐、醋等清洗，要注意的是螃蟹等贝壳类，因为长期生存在大海里，为了让它吐出更多的脏东西，在水里放盐，还要多次换水浸泡，才会充分去掉泥沙。

并且既能去掉腥味，还有助于清洗得更加干净。最后也一定要烹饪成熟后再食用，高温加热有助于彻底消灭海鲜中的细菌、寄生虫。
因此，哪怕是厨房中我们一直在做的事情，也都和全家人的健康息息相关，按照正确的做法不仅是为自己负责，也是为家人负责。