医院|莴笋是抗癌霸王菜，能杀死癌细胞，缓解化疗副作用？真相来了李天佑

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“天天吃莴笋，这谁受得了啊，我爸病情恶化，我觉得可能就是这莴笋造成的！”小张在饭桌上，忍不住对妈妈说了这番话。
【医院|莴笋是抗癌霸王菜，能杀死癌细胞，缓解化疗副作用？真相来了】“你这孩子，我还不是为了你爸好啊！你爸患癌，我比谁都难受，我会害你爸吗？”说着说着，她便哭了起来。

小张这才意识到自己说话语气太重，赶紧向母亲道歉。
小张的父亲是个“酒鬼” ，且有慢性乙肝病史，在20年前就被确诊了。但他一直没有进行规范的治疗，觉得自己的身体没有不适症状，没必要吃药。生活中也一直按自己的喜好去做，嗜酒如命的他每天都会喝上几两白酒。

去年年底，小张的父亲在一次饮酒后出现了上腹部饱胀、食欲减退的症状，他觉得自己是由于积食所致的，在服用胃药后症状有所缓解，所以也没有当回事。
直到过完年，他再次出现了腹胀、身体乏力以及解黑便的症状，这才让他觉得情况不对。去医院经过CT检查后发现，他的肝脏内存在多个肿块，经病理活检确诊为肝癌。
确诊后小张的父亲一直在医院接受治疗，接受放疗及靶向治疗的这段时间，母亲看见一篇文章说，莴笋抗癌、能缓解化疗副作用。
于是家里的餐桌顿顿少不了莴笋，谁知小张父亲的病情并没有任何好转迹象，反而恶化，于是便有了餐桌上母子两的对话。
然而莴笋真的有这些功效吗？

一、莴笋是新的“抗癌一霸” ，能杀死癌细胞？网络上，有不少文章大肆宣扬莴笋是抗癌霸王菜，文章给出的理论依据是，莴笋中含有一种芳香烃羟化酯，能有效预防肝癌、胃癌，还能缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是最佳抗癌蔬菜。

事实上，这个说法并不可信，主要有两个原因。
一是莴笋内含有的量远达不到有效值，科学家在动物实验上所用的是莴笋内的提取物，并不是直接吃莴笋。这些提取物需要从几斤甚至是几十斤的莴笋内提取，单靠吃莴笋显然是做不到的。再加上，动物实验的结果也不能直接推论至人体。
二是我们直接摄入莴笋，其内里的营养会在烹饪后有所损失，人体能吸收的量也有限。想要通过吃莴笋来抗癌，是不科学的。

二、莴笋的的这3个好处才真实虽说莴笋能抗癌的说法并不可信，但莴笋的确是个营养价值很高的食物，其内里含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素以及钙铁锰等营养元素。经常吃莴笋，可给身体带来这三个好处。
促进排尿：莴笋内含有较高钾元素，经常吃莴笋可帮助排尿，对于本身罹患高血压、心脏病的患者而言，也有一定的好处。
改善便秘：莴笋含有丰富的膳食纤维，进入体内后可促进胃肠道蠕动，对于便秘人群而言很友好。同时，莴笋还能增强胃液、消化腺分泌，让各器官的消化功能加强。

有助抗过敏：科学研究发现，莴笋内含有的一些成分对于因过敏而导致的鼻炎可以起到缓解作用。