文章插图
木耳菜是补钙优选蔬菜木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2~3倍，而且草酸含量低，是补钙的优选蔬菜。因富含维生素A、B、C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，较为适宜老年人食用。镁木耳菜富含镁，帮助降糖镁可以激活人体内多种重要酶的活性，是食物蛋白质、脂肪、葡萄糖代谢过程的重要参与者。足够的镁有助于提高胰岛素的敏感性，有助于控制血糖。

文章插图
寒木耳菜性寒，能清热解毒传统医学认为，木耳菜性寒，能清热解毒、润燥滑肠，最宜肠燥便秘、小便短涩者食用。据<本草纲目>记载：“落葵三月种之，嫩苗可食。五月蔓延，其叶似杏叶而肥厚软滑，作蔬和肉皆宜。”夏季多暑热天气，不妨经常吃些木耳菜。不过，脾胃弱者不宜食用。
【 补钙|这道菜，全身都是宝！降压、降糖、排毒、补钙，最适合夏天吃】

文章插图

• 红豆|四九寒天，少吃大鱼大肉，多吃这6种“根菜”，补足营养健康过年
• 健康长寿|五十岁以后，保护这几个器官，做好这几件事，长寿可能会伴随你
• 肝明目|秋冬常吃这3样益处多多，健胃促消化 ，营养不流失 ，吃了都说好
• 潜伏在我们身边的这3种“致癌”蔬菜，看完你还敢继续吃吗？
• 人员|速扩！江西疾控刚刚发布新冠疫情紧急风险提醒！这些人须集中隔离！
• 脂肪肝患者|脂肪肝能不药而愈？关于脂肪肝，这4个错误认知要避免
• 血压|主动脉夹层可夺命？这五类人是高危人群，需高度重视
• 射线|北京北城甲状腺医院提醒：甲状腺疾病高发要如何预防？这5件事要做好
• 温阳|医生使用这种儿童禁用药致患儿过敏死亡，被判赔偿34万丨医法汇
• 疫情|切莫上当！这些都是流调员绝不会问的问题