普通食材大制作|炒蔬菜时,怎么老是“泄水”?炒菜大厨说出了秘密,原来少了一步( 二 )


烹饪小知识:
蔬菜清洗干净后 , 再用刀切 , 可防止蔬菜中的营养流失 。 清蔬菜时 , 放入少许盐一起洗 。 可以把蔬菜的异物清洗出来 。
来源:尘游乐趣