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在很多人心中 , “癌症”往往就是死神的代名词 , 尤其是在癌症发病率不断上升的当今社会 , 癌症更是让人“闻之丧胆” 。
但事实上 , 每年新发人数超过1200万的癌症 , 并非个个都是无法医治 , 其中 , 至少有三分之一的病患在确诊癌症时 , 仅处于浸润期与病症前期 , 只要能及时进行针对性治疗 , 那么痊愈的概率往往是比较高的 。
那么 , 为何患癌率会逐年上升呢?对此 , 医生提醒道:这4类食物能不碰就尽量别碰 , 以免增加“患癌”率 。
1.过烫的食物
大家要知道 , 温度超过65℃的食品在直接进入食道或者胃肠道后 , 会对脆弱的内壁黏膜结构造成损伤 , 甚至能达到1级致癌物的致病效果 。 而很多人在吃东西时 , 都会认为“刚出炉”的食物要更为可口 , 却没有意识到这种行为可能会给健康埋下诸多隐患 。
如果经常食用过烫的食品 , 那么就很容易诱发食道溃疡、肠胃炎症等疾病 , 若没有及时予以调养 , 就会出现癌变并增加肿瘤出现的风险 。
2.腌制的食物
在过去 , 由于食物的储存技术不够成熟 , 再加上应季蔬菜的稀有性 , 很多地区的居民会采取腌制与熏蒸的方法来进行食材储备 , 久而久之 , 便“成就”了种类丰富的腌菜 。
腌制类食品虽然具有独特的风味 , 但从营养结构来看 , 这类食物的长时间储存很容易造成维生素与矿物质的大量流失 。
同时 , 大量的盐分也会随着时间的推移转化为亚硝酸盐成分 , 这对肝脏、肾脏以及整个胃肠道的健康而言 , 都存在潜在威胁 , 希望大家能引起足够的注意 。
3.“烟熏火燎”的食物
烧烤类食物同样是令现代人“无法自拔”的存在 , 毕竟在炭火的熏烤下 , 食物中油脂的香气会被充分蒸腾而出 , 这的确能带给人们口舌上的满足 。
但大多数烧烤食品在其加工过程中 , 都会产生诸如苯并芘、杂环胺、多环芳烃等一些列物质 , 而这些成分的摄入就会在一定程度上增加多种癌症的发病几率 , 因此 , 为了自身健康考量 , 建议大家及时限制对此类食物的摄入 。
4.酒精制品
除了常见的酒水饮品外 , 生活中比较常见的酒心巧克力、酒精糖以及含酒精饮料中的乙醇占比同样不低 , 而乙醇及其代谢产物乙醛 , 都会在一定程度上给肝脏带来沉重的负担 , 如果饮酒者本身就患有慢性肝病 。
那么病症加深的风险则会更高 , 如果病情没有得到及时有效的控制 , 那么演变为酒精肝、脂肪肝以及肝硬化的几率也会大大提高 。
【为何患癌的人越来越多?4种食物尽量少吃,癌细胞“不敢”靠近你】【本图文由“熊猫医学”新媒体独家原创出品 , 作者棉花 , 未经授权 , 请勿转载、复制】
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