红枣补错易伤身 红枣应该这么吃
俗话说,“一日吃三枣,一辈子不显老” 。红枣最突出的特点是维生素含量高 。中医认为,枣能补中益气、养血生津 。
红枣补错易伤身选用红枣进补也并非适宜所有的女性朋友 。如在月经期间,一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这类人群就不适合服食红枣 。这是因为,红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,而加重水肿症状 。同时,有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性朋友,也不适合在经期服食,因为这极大可能会引起经血过多而伤害身体健康 。
【红枣补错易伤身 红枣应该这么吃】红枣虽是进补佳品,但过量进食却有害 。由于生、鲜红枣进食过多,极易产生腹泻并将直接伤害“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,均属于忌服人群 。此外,由于红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,就不适合糖尿病患者进补,以免血糖增高,促使病情恶化 。如果接二连三地吃得太多,又没有喝足够的水,还极容易形成蛀牙 。
其实,除了饮用禁忌,吃法也当有所讲究:以水煮吃是明智之举 。因为这样既不会改变进补的药效也可避免生吃所引起的腹泻之烦恼 。
红枣这么吃最补身
鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能 。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗,这里介绍几种大枣的食疗做法 。
红枣泡水,养肝排毒 。实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,近而达到保肝排毒的功效 。
红枣泡茶,补气护嗓 。红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛 。再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人 。
红枣熬汤,止咳润肺 。唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺 。
红枣煮蛋,补血养颜 。用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋 。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补 。
红枣熬粥,安神助眠 。中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理 。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用 。
4类人,最好少吃或不吃大枣 。
痰湿偏盛者
这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状 。大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适 。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物 。
爱上火的人
这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油 。
感冒初期患者
感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复 。
糖尿病患者
大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重 。因此,血糖高的人不宜多吃大枣 。
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