买绿色食品：你认清标志了吗( 三 )

据中国绿色食品发展中心专家介绍，20多年来绿色食品的发展取得了显著的成绩，在政府的支持和市场拉动下，我国绿色食品产值连续多年保持两位数增长，近几年年均增长速度达到20%以上，但消费人群还需要尽快扩大。统计显示，高品质食品市场前景很大，但由于我国绿色食品、有机食品价格一般是普通食品价格的2—10倍，昂贵的价格使绿色食品、有机食品消费主要局限于一线城市。相比而言，在国外有机食品的价格只比普通食品高出3—4成左右，并不是大众难以接受的产品，专家认为如果国内绿色食品、有机食品价格能够有所下降的话，消费群体将会更加庞大。据统计，目前在欧美发达国家有机食品已占到了15%左右的市场份额，日本、韩国则达到7%左右，目前我国北京、上海等一线城市有机食品市场占有率不足1%，而绿色食品生产总量仅占同类产品总量的5％左右。
有关人士认为，近年来随着消费者健康观念的提高和中产阶层的逐步壮大，代表高品质食品的绿色食品和有机食品逐渐被消费者关注和接受，成为市场宠儿，其消费群体已经形成。绿色食品、有机食品虽然说是优质优价，但在其社会认知度还不够的情况下如果身价过高必然导致消费力不足，进入老百姓餐桌还需较长时间。
尚普咨询公司的食品行业分析师认为，绿色食品、有机食品生产基地不足是阻碍绿色食品、有机食品总量扩大的主要障碍之一，备配更多的符合标准的生产基地是产业发展需要解决的根本问题。此外绿色食品、有机食品跟其他商品一样，也是需要体验的，目前许多消费者特别是二线城市消费者对绿色食品、有机食品的消费体验还不够。