不喝药的健脾方!在家做点它,每天早餐吃,补足脾胃更健康( 二 )


不喝药的健脾方!在家做点它,每天早餐吃,补足脾胃更健康
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砂仁、茯苓和薏米这三种食材为化湿利水的好物 , 砂仁有辛香温散的特点 , 可以化腹部的湿浊 , 温脾胃的滞留之气 , 给它化开;
茯苓主要是泄湿 , 把脾胃最厌恶的水湿给清理出气 , 让脾能够完成升清;
薏米主要在于利水降浊 , 可以帮助脾降浊 , 这样一来 , 脾胃升清降浊的运化能力就恢复正常了 。
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山药主健脾 , 等前面这些食材帮助把脾胃中的浊物该清清 , 该泄的泄之后 , 山药就可以发挥它的特性 , 把脾胃运化给强健上来 。 莲子则可以清心醒脾 , 唤醒我们的脾胃 。
这款八珍糕均采用古方的制糕手法 , 手工揉面 , 切块制糕 , 之后再进行低温烘焙 , 可以完好锁住其中的营养 , 用的小麦粉 , 味道更醇厚 , 食之更细腻 , 耐嚼 。
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经过低温烘焙后 , 食物中特有的焦香味道溢出 , 而且小麦的香 , 山药的甘 , 莲子的爽口 , 薏米的Q弹等都被融入进这一小块糕中 , 口感层次颇为丰富 。
干度适中 , 非常好嚼 , 且不添加蔗糖 , 适合很多上了年纪不能吃甜食的朋友食用 。 这个糕一掰即碎 , 不硬 , 像很多老年人也能轻松食得 。 每天来上两块 , 既能当主食 , 又能做零食 , 把脾胃养得棒棒的 。
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一水一粥一汤养脾胃
很多人有「肠应激综合征」 , 一紧张肠胃就不舒服 , 或者肚子疼 , 跑厕所吧 , 又有排不净的感觉 , 或者根本不排 。 其实这就是因为精神过于紧张 , 肝气逆乱 , 才会引起肠道的过敏反应 。 这种一般是脑力劳动者、精神敏感的人容易患 。
《内经》里有讲过「见肝之病 , 知肝传脾 , 当先实脾」 , 是说 , 肝有病的时候 , 我们要知道 , 肝病久了会伤害脾 , 所以要在脾没有受伤的时候 , 就把脾气补足 , 做好战斗准备 。
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针对这种类型的脾胃病 , 国医大师路志正老先生有一水一粥一汤 , 贴在下面 , 大家可以参考 。
水:
姜归糖水:当归15g、生姜15、红糖15 , 加适量清水煮后饮用 , 适用于虚寒腹痛 。
粥:
茯苓栗子小米粥:茯苓20g、栗子15g、小米50g 。 先将茯苓及栗子研成细末 , 然后置于锅中 , 加水适量 , 和小米同煮成粥食用 。
汤:
荔枝扁豆汤:荔枝10枚、扁豆30g 。 荔枝去壳取肉 , 与扁豆一起放入砂锅内加水适量 , 文火煮熟即可 , 喝汤吃荔枝肉 。 在食用上方时 , 一定要忌酒和辛辣 。
其实养脾胃真的是不能一副药一次刮痧拔罐就行了的 , 要结合自己其他脏腑的反应 , 针对性调养 , 大前提是不作死 , 减轻压力 , 避免不良情绪 , 不能过饥过饱 , 用餐要有规律、作息也是 。 适当运动 , 全面养生 , 这才是正确的操作 。
健脾小零食 , 每天吃几块
国家级名老中医王焕禄王老推荐过一个益脾饼 , 是张锡纯收录在《医学衷中参西录》里的方子 , 也是流传了一百多年的名方 , 有助于调脾胃、消食积 。
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如果您不爱吃八珍糕 , 不妨试试这个益脾饼 , 它的原料只有四种 , 用饼铛或者烤箱制成小饼 , 可以当做零食 , 每天空腹嚼几块 , 或者直接做成粉冲水喝 , 更加方便 。