蛋黄啊，你到底是真是假？( 二 )

而棉籽饼或者野草中“类环丙烯脂酸”，除了导致橡皮蛋和杂色蛋黄，还可能导致蛋白发红。报道中的“乒乓球蛋”就提到了蛋白发红的现象，也说明是棉籽或者其他野草饲料作祟的可能性很大。
对于消费者来说，不管是传说中化学合成的“假鸡蛋”，还是鸡下的“不合格的鸡蛋”，都是不合格产品。哪怕是“天然的”“喂粮食的”“吃草的”鸡所下的蛋，不合格的也还是不合格的。这样的鸡蛋有没有害不好说，为了保险起见，还是丢弃的好。比如说棉酚，还有一个著名的功能是作为男性的“天然避孕药” 。在中国，曾经作为国家支持的项目研究了好多年。避孕效果是确实的，后来是因为副作用太大而被放弃。虽然，即使“橡皮蛋”是由棉酚造成的，其中的含量也未必能达到有害的地步。不过，这样的风险即使很小，毕竟也是我们完全可以规避的。所以，当你遇到了这样的鸡蛋，即使知道它是“真鸡蛋”，甚至是“走地鸡蛋”，还是扔掉的的好。这，才是有意义的“谨慎” 。